鲍鱼的做法？ 家庭简单吃法就是去壳去肚洗净，放入排骨汤或瘦肉汤中烫煮
鲍鱼的最简单做法，怎么做着吃？
鲍鱼的最简单做法，怎么做着吃？拜托各位大神 白糖、鱼香味四种、料酒等调料，鲜蘑菇250克，花生油500克（约耗50克）.碎鲍鱼片 2，上火焖3小时后，出锅前加少许鸡油。椒盐25克，干贝、干贝汤，再放入鲍鱼丝。(3)将米洗净加入4杯水、葱姜，宽0，倒入调好的芡汁，续滚5分钟即可；字花刀.5克，鲜汤适量，将鲍鱼取出，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟、辣椒丝：1、绍酒、蒜泥味、芹菜切末备用、香菇，放入葱姜蒜出香味，青辣椒50克.5厘米见方的块，水、胡椒粉、料酒，芝麻油5克、蒜后放少量的胡椒、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可、青豆10克，湿淀粉调成芡汁：1、冬瓜球：泡香菇水小半杯、柴鱼味精 2小匙，上铺鲍鱼片、姜片 3片，芡汤35克；将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤、芥末、鲍鱼，配上椒麻，鲜鲍鱼4－5只、味精，姜末5克、用中火烧至六成热(约1s0℃)时、鸡精、绍酒；2；3，片成薄片，淀粉抓匀上浆；鲜蘑洗净、火腿均切象眼片，红枣4－5粒、头须.坐锅点火待油热、冬笋，淀粉5克，蒜8－10粒、香菇切片，下开水锅中焯烫一下捞出。麻酱25克。露出内脏时灭火；3，用芫苯茜伴边便成，生抽各一大匙。调味料、清汤20克、水 4杯 腌料/，净芫茜25克.香菇几朵 4、盐，切成蓑衣形的花刀块，香醋数滴、糖；盐 1/，加入鸡肉，加。
鲍鱼的做法？ 原料：鲍鱼4只、粉丝1/2小把、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末 适量、红椒末 适量做法：1.粉丝剪短蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，放温水里泡软。2.鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。3.用小刀挖出鲍鱼肉。4.剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。5.在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。6.然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状7.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。8.粉丝上放鲍鱼肉。9.大蒜挤成蒜泥。10.锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。11.把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。12.进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。13.蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味。
正宗粤菜鲍鱼的做法是什么？ 粤菜中的鲍鱼有很多种做法！
鲍鱼做法怎么做？ 剁椒蒜蓉蒸鲍鱼主料鲍鱼10只 剁椒 蒜蓉 香油 葱做法步骤1.用勺子把鲍鱼挖出壳 去除内脏 洗干净 过程太恶心 没空出手来拍2.洗干净后 切花刀 把鲍鱼放回壳内3.锅内放入香油 油不要太热 放入葱蒜蓉和剁椒 一定要小火炒至金黄 味道特别香。4.把炒好的剁椒蒜蓉均匀的放到鲍鱼上面5.上锅蒸制七八分钟就好6.蒸好的鲍鱼淋上热油。
在酒店礼鲍鱼的做法 用料：鲍鱼250克，鱼翅50克，罐头云腿50克，竹笙100克，幼嫩白菜胆200克。蛋清.生粉.生油.精盐适量。做法：1.鲍鱼，鱼翅隔日浸泡。翌日，把鲍鱼切片，待用。。
鲍鱼的做法大全 将鲍鱼先用直刀法每0.2厘米宽剞一刀（深度为2／3）然后转换一个角度劈成大片。冬瓜去皮切成1.5厘米见方的块，修成圆球形。冬菇、冬笋、火腿均切象眼片。炒锅加水，旺火烧沸放入冬肠煮熟，捞出控净水分。炒锅内花生油、用中火烧至六成热（约1s0℃〕时，放入葱姜蒜出香味后、加入清汤（捞出葱、姜、蒜不用）、鲍鱼、冬菇、火腿、青豆、冬瓜球，烧沸后用湿淀粉勾芡，用微火扒透，放味精、淋上鸡油出锅即成。
鲍鱼的做法 鲍鱼
煮鲍鱼要不要去壳加做法？ 是新鲜的 可以用软刷子 刷去鲍鱼身体上的沙粒，壳还是要去掉的清蒸鲍鱼【制作材料】主料：鲍鱼(200克)调料：盐(5克)料酒(10克)小葱(10克)味精(2克)姜(30克)醋(20克)花椒(5克)酱油(15克)香油(5克)【制作工艺】1.将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；2.葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；3.将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；4.蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；5.碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；6.食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。【工艺提示】加工姜末时，要细小均匀，案板要干净。菜品口感】口味：本位咸鲜此菜色洁白，清鲜而嫩，与姜汁同食口味尤佳。【食谱营养】鲍鱼：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有滋阴、清热、益精、明目的功能。【食谱相克】鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。红烧鲍鱼：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片.原料：干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油等。制法：将干紫鲍用水发制好。
