怎么做香辣牛肉粒，香辣牛肉粒是非常好吃的家常小菜，学会了能带来美食享受。
怎么炒牛肉粒又嫩又好吃？ 牛肉是排名世界第三的消耗肉品，是我们日常生活中的主要肉食产品。牛肉的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、氨基酸。其蛋白质结构相比猪肉更接近人体蛋白，易于人体吸收。可以有效的促进新陈代谢，给人体提供营养物质。牛肉中的矿物质和维生素b族含量也比较高，可以有效的营养神经促进身体的造血功能，改善贫血状态。具有较高的食疗功效。多吃牛肉可以有效的增强人体免疫力，并且可以增强身体的抗病能力。我们食用牛肉，常常把牛肉做成各种菜肴。其中牛肉粒就是牛肉菜肴的一道美味。前言：牛肉粒是我们把牛肉改刀为颗粒做成菜肴的一种处理方式。我们常见的牛肉粒菜肴有两种：一种是嫩滑的牛肉粒。这种做法是牛肉粒通过猛火爆炒，获得其嫩滑的口感，是热菜菜肴。一种是干牛肉粒。把牛肉粒炸干水分以后，添加香料，肉香十足，一般作为凉菜或者零食。要做出嫩滑的牛肉粒，我们需要做好两步。第一、选肉选用牛身上嫩滑的部位，牛里脊肉。这块肉位于牛腰部内侧，属于牛身上最细嫩的部分，鲜嫩多汁。最适宜炒制嫩牛肉。第二、处理好牛肉牛肉的纤维相对其他肉质要粗糙一些，所以我们需要嫩滑的口感，就得处理牛肉，把牛肉纤维砸烂。我们使用刀背，或者砸肉锤，敲打牛肉把牛肉的。
香辣黑椒牛肉粒的做法，香辣黑椒牛肉粒怎么做请看步骤：1.牛里脊去筋膜，切小块里脊，黄瓜条都可以2.加黑胡椒，淀粉20克，白糖10克，生抽20克，姜几片，抓均匀，腌一宿，。
香辣牛肉干的做法，香辣牛肉干怎么做请看香辣牛肉干的做法步骤图：
自制香辣牛肉干的做法，自制香辣牛肉干怎么做请看步骤：1.牛肉洗净，去筋膜，泡水1小时去血水待用2.牛肉切条，加料酒、姜片、蛋清腌制30分钟3.坐锅烧水，下料酒、姜片、牛肉。
香哈菜谱为您提供大颗粒香辣牛肉酱的做法图文步骤讲解，内附大颗粒香辣牛肉酱的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及大颗粒香辣牛肉酱的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味。
香辣牛肉干做法
