四川乐山有哪些美味的小吃？ 乐山豆腐脑并非以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。用味精，鸡精，大头菜颗粒，老抽，（密料）炒黄豆或炒花生米作底，舀上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁，在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上，让其漂浮，上面再放上芹菜和熟油辣椒。1、牛华豆腐脑，老公园公路边上（外地人知名度较高的一家，早期美食攻略基本都推的这家。2、九九豆腐脑，新村三岔路上；牛儿桥路口上3、眼镜豆腐脑，兑阳湾新村路口子，赵鸭儿旁边4、峨眉酥肉豆腐脑，摩尔春天百货对面5、豆豆豆腐脑，人人乐百货对面的坡坡上6、鼓楼街无名冰粉，鼓楼街建设银行对面的巷子里7、天泉井燃面，白云街和嘉祥路军分区斜对面8、苏稽徐凉糕，苏稽对河场街150号9、府街蛋烘糕10、苏稽跷脚牛肉，你要吃翘脚儿牛肉可以就在苏稽最接近石板桥那家。（比较正宗，价格也公道。11、全牛席、养身牛肉、鲜烧、清烧牛肉12、叶婆婆，乐山港东大街37号13、易婆婆串串香，新广场白云街口子上，M2对面14、五通桥正宗黄鸡肉钵钵鸡15、嘉州飘香麻辣烫，张公桥、春华路 麻辣烫16、熊家婆麻辣烫，张公桥，麻辣烫名店17、绿缘麻辣烫，张公桥，麻辣烫名店18、张二哥麻辣烫，乐山市中区百福路公安局宿舍。
四川乐山有哪些美味的小吃？ 成都有多少种美食？据BBC纪录片不完整统计，大约500种，而知名小吃有数十种！但是在这些常见在知名小吃中却大多数来自乐山。所以在成都经常听到说成都美食出乐山的话。当然，数据通解涉及到文化传承各种争议，所以只是一个大概推算而已。但是这却不是一个夸张的说法！因为多数成都人都认可这个数据。十一将至，很多人会选择来成都胡吃海喝一通，多数人是挺着肚子撅着臀部回去，因为成都美食虽好，但是却也是出了名都排外！嗜辣者都不能完好无损。所以我也常说在成都吃美食就是痛并快乐着！毕竟“菊”部很受伤啊。虽然很受伤，但是我看几条网红街排队的人数却依旧不在少数。动辄排队2-3小时让人实在是焦灼。这个情况在乐山就要好很多很多了！乐山虽然同样嗜辣，但是多数美食小吃并不会很辣或者干脆不辣，总体来说乐山美食比起成都来说，要适宜很多很多！在成都人挤人的时候，我还是比较建议大家前往乐山挤一挤，虽说人数不会很少，但是比起成都来说真的是天堂了。毕竟乐山的美食在成都早已火遍大街小巷了，成都本地人经常开车去乐山只为了好好吃一顿，耍一下。作为美食之都的成都这种事很少见，足见对乐山兄弟关系一般亲。乐山究竟有哪些美食让人流连忘返？这里就介绍几样成都。
四川乐山有哪些美味的小吃？ 哈罗大家好，我是小调君！前阵子和我司成都的小伙伴跑到乐山耍，不逛任何景点，目标只有一个—吃！吃一天！我们本次的“吃货旅行团”的导游是一对土生土长的乐山小情侣，他们带我们走访了那些乐山本地人私藏的餐馆！本次“乐山游”虽然只有一天，但我们却吃了5家馆子、8种美味，期间还去K了4、5个小时的歌。一天之内就能在成都、乐山之间走个来回，时间上请各位不用担心。目录：零、关于乐山及本次旅行一、令新疆小伙难忘的烧麦二、“豆腐脑战争”终结者三、食客们的灵魂互动四、串串家族的一员五、四川人夏天要吸多少粉六、这鸭子可能是笑着死的七、顺路买的小吃也有惊喜关于乐山及本次旅行外地游客如何从成都去乐山？从成都东、南站坐动车出发，最快46分钟就能到达乐山。成绵乐这条线路开通之后，食客们可以短时间将绵阳、德阳、广汉、成都、乐山这些地方的美味在两三天的时间内就全部品尝到。要不要到处跑？不用！乐山的美食圈比较小，我们在两个地方就吃到了大部分美食，一个是东大街，另一个就是张公桥。步惊云和聂风打斗场景—乐山大佛人均消费高吗？很低！除去甜皮鸭、黄鸡肉这类可以自行打包带走的零食之外，我们吃了一天的开销还不到100元！惊不惊喜，意不。
为什么有人说四川好吃的小吃都集中在乐山？ 谢谢邀请。对于一个吃货来说，来到乐山就像来到了天堂，在四川有句俗话叫做：＂吃在四川，味在乐山。这八个字就道出了乐山美食的独特吸引力。那么为什么四川著名的小吃都会集中在乐山呢？我认为：一、历史名城。乐山，古称嘉州，位于四川盆地西南部，为成都平原南部中心城市，历史上属古蜀国，有“海棠香国”的美誉。乐山拥有乐山大佛、峨眉山等世界文化和自然非物质遗产三处，并拥有＂三苏祠、郭沬若等历史名人故居多处。古往今来，乐山一直是文人骚客、政商巨贾汇集之地，自然也将巴蜀各地的美食逐渐引入乐山。二、交通便捷。乐山位于四川省南北向的中心点，况且水陆通衢，距成都仅一百多公里。得天独厚的地理位置使得周边城市的美食不约而同地会向乐山延伸渗透，这就使乐山具备了集结四川各地美食的条件和优势。而且经过多年的本土化改良，形成了独特的乐山味道。三、著名美食。在乐山众多的美食小吃组成了该市的另一张城市名片，知名的有钵钵鸡、豆腐脑、串串香、麻辣烫、甜皮鸭、跷脚牛肉、西坝豆腐、峨眉萝卜汤…闻名遐迩的美食街有嘉州长卷、张公桥、嘉兴路等。而且价格实惠丰俭随意，成了各地饕客的打卡胜地。
四川乐山有哪些美味的小吃？ 谢邀！乐山除了广为人知的甜皮鸭、钵钵鸡、翘脚牛肉以外更有上百种小吃，身为土生土长的乐山人，给我的体会就是乐山是吃货的天堂，这里向大家推荐几款乐山当地人酷爱的美食。一、甜皮鸭是乐山美食的名片更是当地人宴会餐桌上不可或缺的美食。遍布乐山大街小巷，各类形形色色的卤菜摊上，因为卤汁以及制作工序不同，口味也有所不同。推荐：1.王浩儿纪六娘甜皮鸭 地址：乐山市致江路69号。2.章鸭子 地址：乐山市致江路49号二、翘脚牛肉发源于乐山市苏稽镇，是由几十种中药材熬制而“精汤”，切上一碗新鲜的牛肉、脆嫩的牛杂烫熟即食，沾上干海椒面，再叫老板来一碗汤和甑子煮的米饭，简直不要太爽。推荐：1.周村古食翘脚牛肉 地址：乐山市杨湾乡长春8组436号2.易老七翘脚牛肉 地址：苏稽镇桂花路23号三、乐山麻辣烫，相信舌尖上的中国3已经吸引了无数的食客前来，笔者也是酷爱麻辣烫，油碟再配上一份干碟简直不摆了！下面就不一一介绍了直接上干货！四、豆腐脑 推荐：1.腐街眼镜豆腐脑 地址：乐山市新村街167号2.豆豆·豆腐脑 地址：乐山市市中区徐家街与茶坊街交叉口南50米3.牛华豆腐脑 地址乐山市岷河北街247号当然还有乐山港叶婆婆钵钵鸡、长药的油炸、马铺儿程记。
去乐山张公桥必吃的小吃有哪些？
四川乐山有哪些美味的小吃？ 乐山古称嘉州，有“海棠香国”的美誉。位于四川省中部，四川盆地的西南部，地势西南高，东北低，属中亚热带气候带。乐山是四川省重要工业城市、成都经济区南部区域中心城市、重要枢纽城市、成渝城市群重要交通节点和港口城市。成昆铁路、成贵高铁贯穿全境。还是国家历史文化名城，国家首批对外开放城市、全国绿化模范城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、全国卫生城市。乐山有世界级遗产三处—世界自然与文化遗产峨眉山和乐山大佛、世界灌溉工程遗产东风堰，国家4A级景区以上景区15处，国家A级景区35处。说到乐山第一想到的就是乐山大佛，美食就是钵钵鸡、甜皮鸭、跷脚牛肉等等。钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。主要是将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的。青花钵，为上。粉红的肉，青绿的汤，翠蓝的钵。
四川乐山有哪些美味的小吃？ 谢谢邀请！据了解，乐山菜品以“麻、辣、鲜、香”名扬川内外，素有“吃在四川、味在乐山”之誉。为进一步打造乐山美食名片，助推乐山旅游产业发展，我市于2016年10月启动了“十大美食、百道美味”评选活动。活动受到了社会各界的强烈关注，全市先后有219户商家、426道佳肴报名参评。此次评选活动综合乐山美食特点，按照“9＋1”的模式，即乐山本地特色美食9大类90道，外来乐山菜10道。最终根据公平、公开、公正的网络投票、专家评审等环节，钵钵鸡、豆腐脑、西坝豆腐、跷脚牛肉等极具乐山特色的美食入选乐山“十大美食”。来自全市的98家商家、100道菜品入围乐山“百道美味”，其中火锅类8道、凉拌类6道、卤制类7道、民族风味12道、烧烤类7道、烧制类17道、汤锅类13道、外来菜类10道、小吃类11道、蒸制类9道。为彰显乐山美食文化特色，提升乐山美食形象，结合美食评选，乐山还面向社会开展了美食LOGO征集。期间，共收到来自全国各地71名设计者139件作品，最终《舌尖上的乐山》作品脱颖而出。未来，它将作为乐山美食标识助力推广宣传。据悉，乐山市高度重视美食特色旅游资源的挖掘和推广。近年来先后打造了张公桥好吃街、嘉州长卷、峨眉易镇、万达广场美食街等美食街区，为游客。
四川乐山有哪些美味的小吃？ 要说四川乐山的美食，那就是三个字：多、爽、美，美食多、吃着爽、看着美。要了解乐山的美食，必须先简单了解乐山的历史与文化。乐山在历史上称为嘉州，位于四川盆地西南部，距成都仅100余公里，有成乐高速、成乐高铁与成都相连。四川乐山物产丰富，名胜古迹众多，有世界级风景区乐山大佛、峨眉山，有历史文化名人苏东坡、郭沫若等。乐山水系发达，岷江、青衣江、大渡河在乐山交汇。独特的地理环境，造就了特产丰富的乐山，也成就了丰富多彩的乐山美味。乐山自古以来美味就层出不穷，所以来到乐山，就如同来到了美食的天堂，你可以心情的享受各种美食、美味，领域神奇大自然的风土人情。有深厚的历史文化，才会有真正的美食，下面，大厨给大家介绍四川乐山的美食。乐山美食【跷脚牛肉】主要食材牛杂，即牛肠、牛肚、牛肝、牛筋等牛肉品。主要特色汤鲜味美，营养可口，价格低廉，食用方便。口味类型咸，清淡、麻辣可自选消费水平人均约20元左右最具特色地点乐山市市中区苏苏稽镇乐山美食【萝卜丝薄饼】主要食材萝卜丝主要特色集脆甜酸辣于一体，滋味鲜美，回味无穷。口味类型甜、酸、麻、辣，四种口味可任意增减。消费水平每个3-5元最具特色地点乐山市犍为县玉。
