中国最著名的官府菜，谭家菜是什么？
什么是私房菜？ 1，私房菜，顾名思义就是私家菜，拿手好菜，私房菜无招牌，无固定菜单，这些菜都是祖传的，2私房莱不是大菜，不过善烹小鲜，私房莱馆从环境到服务所蕴含的人情味满足人们对家庭温暖的需求，让人们在家庭的氛围中享用一份精细的美食，3不知何时开始人们对酒楼的食肆的喧嚣变得有些厌倦了，热爱美食者钻进横街窄巷，寻找美味佳肴，所谓私房莱.无所谓莱系，无所谓章法，只要别家没有的，只要味道独特。
你还记得老北京“八大楼”饭庄分别叫什么吗？有哪些拿手名菜？ 招牌菜品有：沙锅鱼翅、烩乌鱼蛋、葱烧海参、酱汁鱼、锅烧鸡等，尤以“一品锅”为著名。多为宫廷菜，实际前身投资者是皇族公子。
你的拿手菜是什么？ 你那个烤鱼，如果酱油先加些水与桂皮，八角烧开，浸出的鱼味道更好.
你还记得老北京“八大楼”饭庄分别叫什么吗？有哪些拿手名菜？ 东兴楼，成立于1902年，招牌菜芙蓉鸡片，烩乌鱼蛋，醤爆鸡丁，葱烧海参，炸鸭胗灯泰丰楼，成立于1976年，招牌菜沙锅鱼翅，烩乌鱼蛋，葱烧海参，醤汁鱼，锅烧鸡，一品锅致美楼，成立于1842年，招牌菜四吃活龟，云片熊掌，三丝鱼翅，寿比南山鸿兴楼，成立时间不详，招牌菜鸡茸鱼翅，锅塌鲍鱼，葱烧海参，酒蒸鸭子，醋椒鱼正阳楼，成立于1853年，招牌菜小笼蒸蟹，酱汁鹌鹑，酱香鲜蟹新丰楼，成立时间不详，招牌菜白菜烧紫鲍，油爆肚丝，素面，杏仁元宵安福楼，成立时间不详，招牌菜糟熘鱼片，沙锅鱼唇，芫爆肚丝春华楼，成立时间不详，招牌菜锅贴鸡，松鼠鳜鱼，张大千鱼
中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？
合肥大学城有什么美食？好吃的小吃或饭店拿手菜。 工大那边有家汤圆超级无敌好吃，旁边挂了一个什么开封市小吃评选二等奖的牌子，有豆沙，芝麻，花生和混馅的汤圆旁边有一个火罐鸡蛋，也是相当好吃，而且女老板人超级的好。
老虎菜为什么叫老虎菜？ 传说在东北有一个儿媳妇不太会做家务事，对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜，儿媳妇犯了难，不知从何下手，但还是逞强的将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等。
