年夜饭中的科学问题 1：年夜饭时，用高压锅炖牛肉为什么会熟的更快？答：因为高压锅增大了压强，提高了水的沸点，牛肉熟的更快。2：大年夜，家里的窗户上都笼上了一层水汽。这是为什么呢？答：因为房间内气温高，玻璃冷。房间内热空气遇冷凝结成了水滴。3：吃饭后，人体内的什么激素会增多？答：胰岛素4：这种激素有什么作用？答：使血糖含量降低。5：在喝汤时，大家觉得汤太淡了，就加了一些盐，请问有什么量增大了？答：盐的质量分数。6：弟弟喝汤时被飞溅出的油烫了一下，手立刻缩回，请问这是什么反射？答：非条件反射。7：这种反射有什么好处？答：速度快，不用经过大脑，能更快的使人摆脱危险。8：弟弟被烫后的痛觉在哪里产生？答：大脑。9：请问树上的节日小彩灯是怎么连接的？答：混联10：混联有什么好处？答：可以让小灯泡不受其他灯泡影响，又没有干路电流过大的危险。11：混联有什么坏处？答：连接复杂。12：新年就要到了，大家都很激动，弟弟更是睡不着觉，请问这是为什么？答：因为甲状腺激素的分泌。13：这种激素有什么作用？答：可以促进体内新陈代谢，提高神经系统的兴奋性。14：这种激素有什么坏处？答：让大人得甲亢，小孩得呆小症。15：奶奶撒了些盐在汤里，为什么。
中国的八大菜系是哪八大
清宫糕点有哪些？ 桃酥（蝙蝠酥、桃仁酥、蛋黄酥、方酥、杏仁酥、芝麻酥、白酥等）、豌豆黄 巴拉饼、状元饼福字饼、喜字饼 寿字饼 禄字饼 椒盐点子 枣泥点子 山楂螺丝 青梅合子、黄三色饼（黄泡饼）、薄松饼、五瓣饼、三仙饼、虎皮饼、风云酥、山楂寿桃、银锭酥、事事如意、喜花萨其玛
好听的菜名
大家过年的年夜饭都有哪些特色？ 年年如此，但也有创新的莱肴，满满的家乡地方特色。谢谢！
慈禧太后每顿饭上多少个菜？ 慈禧掌权后，专门给自己专设了厨房，称为“西膳房”，能做点心四百余种烹烧菜肴四千余种，规模要超过光绪“御膳房”。每天为慈禧一个人所准备的食材就有：盘肉二十二斤，菜肉十五斤，猪油一斤，羊两只，鸡五只，鸭三只，时令蔬菜十九斤，各种萝卜六十个，苤蓝、干闭瓮菜各五个，葱六斤。调料玉泉酒四两、酱及清酱各三斤、醋二斤。各种饽饽用白面三十二斤、香油八斤、白糖核桃仁及黑枣各六斤，芝麻、沙橙若干。以上食材还都只是日常必备的，其他临时所需的食材就多到不可胜数了。慈禧每天吃饭是两顿正餐，一顿点心。正餐分为早餐和晚餐，早餐时间在上午7点-9点，晚餐在下午1点-3点，点心时间在晚上6点左右。这是固定的膳食。早晚的正餐，每顿菜肴在100种以上，另有100种以上的点心果品，这些菜一部分摆在桌上，一部分看慈禧喜欢，喜欢的随传随上，不喜欢的随时撤下。下面是慈禧过生日的早餐菜单、一个平常日子的晚餐菜单（部分）、晚点心（部分）：冬十月慈禧早餐的菜谱：火锅二品：羊肉炖豆腐、炉鸭炖白菜大碗菜四品：燕窝“福”字锅烧鸭子、燕窝“寿”字白鸭丝、燕窝“万”字红白鸭子、燕窝“年”字什锦攒丝中碗菜四品：燕窝肥鸭丝、溜鲜虾、三鲜鸽蛋、烩鸭腰喋菜六品：。
中国有哪些著名的菜名 1、北2113京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著5261名菜式，起源于中国4102南北朝时期，《食珍录》中1653已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。2、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省的名菜之一，属于川菜系。材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。外观色深红亮，红白绿相衬，豆腐形整不烂；吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味。3、西湖醋鱼西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gravy），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。4、无为板鸭无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。5、东坡肉东坡肉，又。
谁告诉一下广东中山人的习俗吧，越详细越好。鄙视复制的… 生 活 习 俗(一)服饰穿戴 沙田区妇女劳动时喜用毛巾包头，称此毛巾为津头布；山区妇女则用布包头，称为包头布。沙田区和部分民田区妇女都习惯用围裙裹在上衣前面。民田区的。
火锅店菜谱 素菜类2113鲜 蘑：4元 干豆皮：4元木 耳：5261 4元 粉 丝：4元青 菜：4元 海 带：4元冻豆腐4102：4元 土豆片：4元纯豆皮：6元 金针蘑：8元主 食水 饺：8元 龙须面：1元方便面：2元 挂 面：3元酒 水啤 酒：2元 汽 水：1元纯净水：1元 小 烧：1元辣 料：1元 麻 酱：1元18元锅底包括青菜4盘 羊肉卷2盘粉丝16531盘 冻豆腐1盘调料1套28元酸菜锅底包括粉丝1盘 冻豆腐1盘切蟹1盘 猪肉卷1盘鸭血1盘 五花肉1盘酸菜1盘 紫 菜1盘调料1套
