谁能告诉我这是什么意思？？ 5-HMF(英文简写)由葡萄糖或果糖脱水生成，分子中含有一个呋喃环，一个醛基和一个羟甲基，其化学性质比较活泼，可以通过氧化、氢化和缩合等反应制备多种衍生物，是重要的。
常见的单糖和双糖，特点、结构 单糖的结构及特点：1、单2113糖的开链结构和构型5261单糖的开链结构可用费4102歇尔（Fischer）投影式表示，即将碳链1653放在垂直线上，主链中第一号碳原子在上，“十”字线的交点代表链中碳原子，每个链中碳原子上各连有一个氢原子和一个羟基（或连有两个氢原子），分别位于碳链的左、右两侧。单糖的特点单糖在溶液中、结晶状态和生物体内主要以环状结构形式存在。单糖的环状结构是其羰基与羟基发生半缩醛（或半缩酮）反应而形成的。常见的是五元环和六元环，形成的半缩醛（或半缩酮）羟基与决定单糖构型的碳原子上的羟基处于碳链同侧的为a-型，处于异侧的为β-型。单糖的a-型和β-型环状结构之间可以通过链状结构相互转化。双糖结构和特点：结构：1、还原性双糖还原性双糖是由一分子单糖的半缩醛羟基与另一分子单糖的醇羟基脱水缩合而成的，分子中还有一个半缩醛羟基，可以开环成链式。重要的还原性双糖有麦芽糖、纤维二糖和乳糖。2、非还原性双糖非还原性双糖是两分子单糖的半缩醛（或半缩酮)羟基间脱水而成的，分子中不存在半缩醛羟基，不能开环成链式。特点：麦芽糖和纤维二糖都是由两分子葡萄糖彼此以第一和第四个碳原子通过氧原子相连而成的还原性双糖。
雷酸(HOCN)和氰酸(HCNO)的区别
中医划分食物的热温凉寒在化学上怎么看？ 这也是我以前写过的答案的一部分，四气的定义是温热寒凉，四种药性的统称，它反应药物服用后人体寒热变化…
根据下列材料回答下列各 题。 A．吸光度 B．5－羟甲基糠醛 C．半乳糖 D．顺式异构体 E．分子量与分子量 正确答案：B
右旋糖酐20需检查的杂质内容有A．分子量与分子量分布B．重金属C．氮含量D．5－羟甲基糠醛E．可溶性淀粉 正确答案：BC
5-羟甲基糠醛是什么，有什么用途啊？5-羟甲基糠醛的物化性质是什么，有什么用途啊？基本信息：中文名称 5-羟甲基糠醛中文别名 5-羟甲基-2-糠醛；5-羟甲-2-糠醛；。
葡萄糖注射液需检查A．氯化物B．糊精C．可溶性淀粉D．酸度E．5－羟甲基糠醛 正确答案：E
淀粉会水解成蔗糖吗 不可以，但可以水解为葡萄糖，不过方法好复杂的-淀粉水解糖的制备 1.制备方法 生产的意义 质量要求 各种制备方法的优缺点 1.1 生产的意义 糖化：淀粉 葡萄糖 淀粉水解糖：。
酚醛对人体有什么毒性 有毒的，苯酚和甲醛都是有毒的，在高中化学书上有介绍苯酚可刺激皮肤，对人体有害的，其主要是自氧化性强，刺激皮肤.酚醛树脂也叫电木，又称电木粉。原为无色或黄褐色透明物，。
