油渣香果炒脆芹的做法，油渣香果炒脆芹怎么做 油渣香果炒脆芹做菜的时候都是一边做一边想 如何让手里这道菜口感成色更好 于是会在半路加点心中所想的食材 今天的这款干果配时蔬的菜菜就这么来了 本来是直接想做油渣炒芹菜 后来想想锅里的余油量微多 本着不浪费又想创新 就拿了腰果来点缀这道菜菜 家里人很喜欢 老爷也说这样子吃着很香 小夹一块香脆的腰果 再小喝一口劲酒 那样子别提有多么和睦了 于是我想这样子的菜菜也是极适合下酒得 呵呵呵看样子这款菜菜是极为成功滴 送上先，希望你们也喜欢哦食材芹菜200克肥肉100克腰果适量盐适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1备肥肉，芹菜。2热干锅，将肥肉下锅。3小火煎至成出油，将油渣沥油而出备用。4将腰果泡水后沥水，再入锅里煎至脆香。5锅里加适量清水，下适量细盐煮开。6将芹菜下锅焯制一分钟。7锅坐回炉上，煮至干锅状，再将油渣及腰果下锅。8一并将芹菜下锅。9加适量细盐拌炒至入味即可出锅。10一份简单口感又好的下酒菜完成。小贴士在煎炸腰果之前的过水这一过程是不可以省得，这样子过水后的腰果在煎炸过程中成色上口感上都会很棒。焯芹菜的时候按个人喜好，可以焯好后是否要过冷水。
