祁门红茶，为何这么大名气？ “祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。安徽祁门红茶名气之大，最早可追溯到神农时期。相传，王母娘娘喝了神农送她的茶，顿觉神清气爽、兴奋异常，便问是何处宝物。神农说：“这是奇宝，产自奇山奇门。神农回到人间，秘密将“奇宝”种子交给了安徽山区的一对青年夫妇，教会他们种植，并交代不要随便对外泄露。第二年，“奇宝”长出一片树林，郁郁葱葱，并且开花结果。附近村民前来观赏，夫妇便用“奇宝”叶子煮了一锅汤水，招待大家品饮，当时正值红霞满天，汤水红润光亮。饮后清香爽口，提神解乏，大家都觉得很神奇，于是，将此山岗称为“奇山”，将青年夫妇的家门称为“奇门”。为王母娘娘寻找“奇宝”的天神，很快打听到人间的“奇山奇门”，便来到此处一探究竟。聪慧的妻子灵机一动，对天神说到：“我们这里叫祁山祁门，不是奇山奇门。天神听后便往别处寻找去了。妻子说：既然被天神访查，干脆就将“奇宝”改名为“查”树，从此，不食其果，只饮叶汤。王母娘娘最终是否找到了“奇山奇门”的“奇宝”，不得而知。虽然只是传说，却也说明祁门红茶的确出名很早。祁门红茶为世界四大红茶之一，不但是中国历史名茶，更是世界红茶极品。十九世纪后期，祁门红茶流传到海外，成为英国。
你们对祁门红茶了解多少？ 祁门工夫红茶是中国工夫红茶的代表，祁门红茶的香气因其优雅的感受而著称，这种香气似花、似果、似蜜，香中有味，味中有香，香中带甜，其香气十分复杂，散发着风度翩翩的优雅气质。祁红的这种特有的香味，有别于全世界其它地方所有的红茶，别具一格，独树一帜，因而按照其出产地被命名为“祁门香”，享誉海内外。祁门红茶创制于清朝光绪年间，约为公元1875年，已有百余年的生产历史。祁门产茶可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下：“湖州上，常州次，歙州下”的记载，当时的祁门就隶属歙州。歙州就是古徽州。徽州植茶始于南朝，唐代已成为全国著名的产茶区。祁门自古以来，盛产好茶，但是红茶生产却始自近代。清朝光绪年间以前，祁门只产绿茶，不产红茶。据“祁红鼻祖”胡元龙的后代胡益坚撰文称，清同治十年(1871年)，黟县人余干臣，自福建罢官归来，赁居祁门三里街，因见祁门产茶，根据闽红的生产经验建议祁门人改制红茶。于是，光绪二年余干臣从至德来祁门历口设茶庄，试制红茶。祁门茶商胡元龙也是在这期间接受了余干臣建议在祁门改试制红茶。光绪元年（1875），胡元龙在培桂山房筹建日顺茶厂，用自产茶叶，请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶。经过不断改进提高，。
祁门红茶口感怎么样？ 3克祁门红茶，放入150毫升90摄氏度的水中，经过5秒左右的浸泡，取出茶汤，一股浓郁芬芳、且极具穿透力的香气扑面而来。这种洋溢着玫瑰花香、果香和蜜香，独特而又多元的味道，因难以进行准确描述，故以产地命名，被称为“祁门香”。对嗜茶人而言，香气和滋味是评判一杯正宗祁门红茶的基础标准；对于祁门红茶的发展史而言，却饱含艰辛与荣光。一杯内质丰富、汤色红亮的祁红背后，映衬着一段五彩斑斓的兴衰史。1915年，中国第一家茶叶科研机构—安徽省模范茶场成立，后更名为鼎鼎大名的祁门茶业改良场。1932年，被称为当代茶圣的吴觉农，立志于振兴中国茶业，从繁华之都上海来到山野之地祁门，担任改良场场长。他开垦新式茶园，尝试机器制茶，开辟了一条茶业史上广为流传的中国茶业复兴之路。其后胡浩川、陈兴琰、徐楚生、庄晚芳等人的相继付出，都曾为祁门红茶的现代化发展留下了浓墨重彩的一笔，奠定了祁门红茶的栽培、生产、管理、工艺标准体系基础。新中国成立后，改良场被政府收购，1952年安徽省祁门茶厂成立，之后的50年内，祁门茶厂经历了盛极一时的辉煌和艰难维持的沧桑，值得称道的是，其将优良的传统工艺与现代科技相结合，使加工技术日趋精湛，形成自身的特色，产品。
祁门红茶哪个牌子的好？ https：// zhuanlan.zhihu.com/p/30 703163 其次，我在想说说哪些品牌好。如果站在一个茶人的中立面来说，去判断哪个品牌好不好，不去喝是判断不出来的。但如果说几点供大家。
祁门红茶的问题请教 您之前买的是祁红毛峰传统红茶：采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。切成0.6－0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。祁红毛峰：祁红毛峰是采用一二叶一芽进行全发酵，所制成祁红毛峰之所以被叫祁红毛峰就是因为所制成的茶金毫多，其条形为直条形；较传统工夫红茶香气高。祁红香螺：“祁红香螺”名茶是安徽省农业科学院茶叶研究所利用科技优势，采用国家级茶树良种与独特的加工工艺相结合的办法，于1997年创制而成，送农业部茶叶质量监督检验测试中心进行全面质量检验，达到部（省）级名优茶品质标准；1998年5月在安徽省第五届名优茶评审会上，品质名列前茅，被评定为省级名茶；2000年7月，用配套机制工艺生产的“祁红香螺”茶获得来自韩国，日本，马来西亚等国家评委的好评，被授予第二届“国际名茶”金奖的称号。2002年9月，“祁红香螺等名优茶创制及配套技术的研究与应用”通过省级科技成果鉴定，专家一致认为该项成果研究内容丰富。
茶饮文化发展史，中国是世界茶饮的发源地，是世界上最早发现茶树，具有悠久茶文化历史，对人类健康的重要性。从最初认识到系统地研究，逐步形成茶文化、茶艺术、茶习俗、茶。
我的同学作文250字 同学给我的爱 从小到大，我接受过许许多多的爱，有父母的爱、老师的爱、同学的爱…其中给我感受最深的是同学的爱。有一次上体育课，老师让我们解散后，突然，一位六年级的。
六安瓜片、六安茶、安茶，究竟是什么关系？ 懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。近日，茶友“Lynne”问了懂茶帝一个问题：“安茶、六安茶、六安瓜片是一回事吗？小懂把这三个茶的名字，并列放在一起一看，嗬！这不是三兄弟嘛！经过翻阅资料，询问安徽的茶人，小懂了解到，这三种茶实际上可各有不同，但都和六安茶有关系。所以我们就先聊聊这三种茶中的老大哥—六安茶。六安茶三者的关系1、安茶与六安茶安茶和六安茶的关系，在胡浩川的《祁红制造》中写道：“以仿照六安茶之制造，遂袭称安茶。简单的来说，明代时六安茶的火热，让祁门的茶商看到了商机，既然皇帝老爷喜欢六安茶，那我们也就仿照六安茶的制作工艺，做一个祁门的六安茶！至于名字嘛，我们祁门与六安茶同属一省，都是一家人，那不如借梯上楼，借船出海，对外干脆也叫六安茶，对内要区别，就去掉“六”字，叫安茶。当然这只是安茶由来的说法之一，但这个说法是最多人认同的。2、六安瓜片与六安茶小懂一开始也是不清楚六安茶它们之间的关系，所以在网页上一搜索“六安茶”，出现的居然是“六安瓜片。
全国有多少人叫胡浩川？ 这个问提是没法回答的，要真想知道可以问一下生育局里问一下
当代中国四大茶圣 十大茶人各是谁？ 当代中国十大茶人分别是：吴觉农、胡浩川、冯绍裘、蒋芸生、方翰周王泽农、陈椽、庄晚芳、李联标、张天福当代中国四大茶圣应该是指：吴觉农、王泽农、陈椽、张天福
