为什么我做的猪肚汤从来都不是乳白色的？ 要煮乳白色的猪肚汤有几点要注意：1、汤料要冷水下锅；2、煮汤时要用大火；3、盐要在快熟时放。
猪肚煲鸡怎样才可以煲出白色的汤？
为什么用猪肚煮的汤这么白 因为我回家的时候，妈妈经常给我煮猪肚胡椒汤，说冬天吃了可以暖胃.胡椒猪肚汤原料猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。
猪肚汤怎么煲才白 奶白猪肚汤的做法：一、材料猪肚1只、鸡1只、竹荪5朵、姜3片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子10颗、盐适量、白醋适量二、做法1、猪肚内壁翻到外面，撒上食盐和白醋。2、用手反复揉捏猪肚内壁，把胃粘膜搓掉。3、用清水反复冲洗干净后，翻面，图3，是猪肚正面的样子。4、一大锅冷水，放入猪肚，放姜片、红枣和白胡椒粒（事先用刀背压碎）。5、煮开后，撇除浮沫，文火炖煮1个小时，锅中水分炖去一小半。6、猪肚用筷子可轻松扎穿透。7、母鸡切块，事先用少许食盐和姜，腌20分钟。8、竹荪洗净，清水浸泡10分钟。9、煮好的猪肚，切成猪肚条。10、猪肚汤滚沸，放入鸡块，大火再次烧开，再放小火，炖30分钟。11、放入泡好的竹荪，再小火炖15分钟。12、盛出前，放适量的盐，即可。
猪肚汤怎样做才白
