东北油闷酱茄子辣椒的做法，东北油闷酱茄子辣椒怎么做请看步骤：1.茄子去顶，洗净后用厨房纸去水，锅内多油烧热下锅煎茄子，茄子变软便可以了，我还煎了三个辣椒同样下饭呀。
酱焖尖椒茄子 1.准备好主料。2.锅里放入豆油，烧热后放入尖椒。慢火煎。3.注意要不断的翻个，直至辣椒煎的软软的。4.辣椒煎好后成盘待用。开始煎茄子，一样的煎发。。
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油焖茄子的做法加豆瓣酱的做法 材料茄子，蒜瓣2113，白糖，盐，清水，酱5261油，菜籽油做法1.茄子洗干净切块，沥干4102水分备用2.把锅烧热，加入菜1653籽油烧至6成热，放入拍扁的蒜瓣煸出香味3.茄子放入锅中充分煸炒至变色4.加入水、酱油、糖和少量盐，盖上锅盖煮至茄子变软5.打开锅盖加盐调味，收一下汁即可自制郫县豆瓣酱材料鲜红辣椒5斤，干辣椒2斤，干豆瓣2斤，老姜1斤，红花椒一大把做法1、豆瓣用清水洗干净，将坏的挑出来，放入开水锅里烫几分钟然后捞出晾干，用白酒浸泡一夜。2、将鲜红辣椒打成辣椒酱，干辣椒和老姜打成粉末。3、准备一个干净无油的容器，放入辣椒酱、姜末，搅拌均匀后加入辣椒粉搅拌均匀。再加入豆瓣搅拌均匀，然后放入盐和花椒搅拌均匀，加入适量的菜油搅拌均匀。4、将搅拌好的豆瓣装入密封的容器里，容器口用菜油封好。保存一个月后即可食用。小诀窍做豆瓣酱的整个过程都不能沾水，所有食材都要沥干水分。另外，白酒要高度的老白干。盐的分量根据自己口味适量添加。
酱焖尖椒茄子的做法
怎么做好吃，油焖茄子尖椒的家常做法
