什么是鸡边腿 ？ 你好，人不同部位有不同的叫法，鸡也是不例外的。
羊里脊怎么做好吃 原 料参考分量：三人份。羊里脊、青红椒、洋葱、清水、小苏打、盐、砂糖、黑胡椒粉、料酒、老抽、湿淀粉、色拉油、生抽、蚝油、黑胡椒碎（以上份量可根据自家需要调整）操 作1、羊里脊切条放容器里，加少许水沿同一方向搅拌，再加入小苏打搅拌均匀。2、依次加入盐、砂糖、黑胡椒粉、料酒、老抽，同一方向搅拌上劲，加入湿淀粉上浆，最后倒入一点食用油封浆。3、热锅后倒油，羊里脊下锅滑至变色出锅，辅料一起下锅煸香，调入糖、生抽、老抽、盐、蚝油、黑胡椒粒，倒入羊里脊翻炒至八成熟出锅。4、加热铁板，把炒好的羊里脊倒上去即可食用。
里脊肉是什么肉？ 里脊肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。以下糖醋里脊的做法。主料：小里脊400克辅料：味极鲜1勺、淀粉5克、糖10克、醋5克、水（番茄汁）50克、油适量、白芝麻1勺、料酒1勺、盐（腌肉）1茶匙、面粉100克、鸡蛋1个、泡打粉8克、盐（面糊）1茶匙、水（面糊）110克、蕃茄酱50克步骤：1、小里脊切成条，加入味极鲜，料酒，盐，抓匀腌制15分钟2、面粉，盐，鸡蛋，泡打粉，水搅匀，做成比较稠的面糊，不要太稀3、蕃茄酱，淀粉，汤，醋，水，搅拌均匀，调汁备用4、将面糊直接倒入里脊条中5、锅中倒入适量油，五分热将里脊一条条的下锅炸，中火6、炸至金黄捞出备用，颜色要深一些再捞，避免里脊炸不熟7、锅中倒入炒菜量的油，稍热倒入番茄酱汁，稍炒两下就会起小气泡8、立即倒入炸好的里脊，快速翻炒，如果会颠勺就更好啦9、炒匀出锅10、完成
羊的各部位怎么做最好吃？ 如题。在家做。家中有人对腥膻忍受力低，所以去腥膻要彻底些。羊肋排应该是手抓或烤。羊腿除了烤该如何做…
怎么把里脊肉腌制的又嫩又滑，猪和牛和羊脊椎骨内侧的条状嫩肉，做肉食时称里脊肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是。
猪的各部位肉分别叫什么肉？哪些部位的肉比较好吃？“梅肉”、“猪展”等分别是什么肉？ 猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。不同肉质，烹调时有不同吃法。。
贝贝鸡排怎么样？ 贝贝鸡排在选材上也是十分注重的，它选用的都是健康散养鸡，搭配上秘制调料，再加上酥脆的面包糠，炸至金黄，每一口都鲜香酥脆，鲜嫩多汁，秒秒忘不掉，满满幸福的触感让人。
羊排骨怎么做：
猪脊骨和猪棒骨煲汤有什么区别，用猪脊骨和猪棒骨煲汤有什么区别？不同的骨头煲汤当然是有区别的，那它们又是什么区别呢？先来看看这两分别是什么部位的猪骨头。
