为什么制作鸡尾酒不能用国产的白酒作为基酒？ 应该是可以的<；br>；但由于中国的白酒多为醇香、浓香型，酒本身的香味比较浓郁，作为基酒调鸡尾酒后，会掩盖其他成分的味道和香气，那这份鸡尾酒就失去意义了。。
白酒基酒是什么 基酒在字面上可以看出，指的是基础酒，也可以称为：半成品酒或原浆酒。基酒是没有进行任何勾兑的原始酒液。
白酒的基酒和调味酒是怎么回事？ 我补充一下，一个很有意思的小知识，有了基酒和调味酒，每个白酒厂家都会利用好这两种“武器”，用专门的勾兑手法，让自己的酒风味保持一致，品质得到保障。五粮液就有自己的一套“勾兑双绝”的白酒勾兑系统，需要勾兑大师和计算机共同来勾兑白酒才能产出上乘口感、品质稳定的白酒。
