每次蒸馒头蒸锅里很多水，馒头都被泡着，如何让蒸锅不倒滴水？ 不会吧，“馒头都被泡着”？事实上，蒸锅倒滴水现象都是在最顶层笼屉发生，与“蒸锅里很多水”没有直接关系(锅里多倒水防止疏忽了把水蒸干)。其实，倒滴水现象完全是可以“预防”的：【1】选用至少有两个小孔的笼屉盖子；【2】笼屉上锅后先用干毛巾擦干笼盖内部小水滴；【3】最低层笼屉外围一圈棉布(也叫是俗称的围布)【4】家里蒸馍最好选用笼屉底是竹制的；【5】停火后最好5分钟以后打开锅盖。
蒸扣肉时为什么碗里的水越来越多？怎么做才不会有水？ 蒸扣肉时，扣肉碗里的水越来越多，分别由三种不正常情况造成：第一种，蒸肉的扣碗放置不对。家庭厨房用的蒸锅，一般都是24cm口径，空间不大，不锈钢材质。。
为什么有的电蒸箱蒸出来的菜上边总是有很多水？ 首先，我们要明白一件事，蒸菜里面出现一些水是比较正常的，在烹饪过程中，与周围的蒸汽相比较，食材的温度较低，在冷凝作用下，菜肴表面会有一定的冷凝水，还有食材在高温。
煮东西为什么非要等水开？ 很多情况下，开水下锅都是一个误区，其实很多食材都是冷水下锅的，当然必须热水下锅的也有，食材性质不同，自然拿冷热水来对待也是有区别的。一般来说，炖煮肉类往往都是冷水下锅，这样可以利用温度逐渐升高逐渐排出肉里的血水，特别像炖骨汤、炖白鱼汤，都应该冷水下锅，减少肉中的异味。另外，像煮玉米、煮豌豆、毛豆等高淀粉类的蔬菜，也应该冷水下锅，逐渐加热，这样才能保证口感。开水下锅比较适合青菜这种不耐长时间热的食材，烫过就熟，避免长时间加热破坏营养成分和口感。另外像粉条、豆腐、蘑菇、干菜这类食材也应开水下锅，这样可以更好的保持食材的口感。还有就是家里煮粥，很多朋友都习惯冷水下锅煮米，但其实最合适的做法应该是先用冷水浸泡米半小时以上，然后捞出米来开水下锅煮，这样煮出的粥才最好。
炒菜锅连续几天蒸东西之后里面有一层白的像盐一样的怎么解决？ 你好，很高兴回答你的问题！你说的这种情况，应该是水垢，水垢俗称“水锈、水碱”，是指硬水煮沸后所含矿质附着在锅或容器内逐渐形成的白色块状或粉末状的物质，主要成分有碳酸钙、碳酸镁、硫酸钙、硫酸镁、氯化钙、氯化镁等。分享几个去除水垢的方法：1、小苏打加水融化擦拭小苏打是弱碱性，之所以能除水垢，主要是溶胀作用，让水垢的附着力下降，就容易从杯壁上掀下来。2、柠檬汁可以用新鲜的柠檬片擦拭，然后加入沸腾的热水，稍微浸泡一个小时左右就可以除去水垢。3、用白醋家里有白醋的，用点白醋擦拭，也很容易去除。可以试试以上几个方法。
为什么蒸锅蒸出来的菜上面总是有很多水？ 这些水其实就是蒸锅中高温蒸汽在锅盖上冷凝后再滴下产生的，蒸锅的加热并不均匀，下方的温度较高，而随着蒸锅内部高度的上升，温度会不断降低，尤其是在遇到低温的锅盖时，。
一个塑料蒸东西的、例如平时家里 如果塑料全部清理干净了是可以用的，但是没弄干净的话最好就不要在用了。
