怎么才能把红烧牛肉做得很耙？ 红烧牛肉面的做法步骤1牛肉焯水洗净捞出控干。2配料图如图。3底油融化冰糖，倒入牛肉翻炒一会，把牛肉的水分炒稍微干一些。4放入各种香料，生抽，老抽，十三香，翻炒一两分钟。5兑水，转砂锅焖一小时后调味，再闷，到自己细化的程度，煮好面，连汤浇在面上。6如果放点香菜和青菜就更好了。
耙牛肉制作方法及配方
牛肉怎么炖 才能又耙而有不散 有形状 牛肉质老，一般不易烧软，特别是炖或酱大块牛肉，又费时又费火，吃起来也不酥烂，但是炖牛肉时加入纱布包裹的茶叶（捏一小把，先用热水沏开，去掉茶水的茶叶）同烧，不长时间，牛肉就能炖熟炖烂，并且它的醇香味一点儿也没有变化
翘脚牛肉做法与配方，跷脚牛肉火锅，咸鲜味型。特点：汤清见底，香浓四溢，牛肉牛杂耙软入味。此火锅据说是由四川省乐山市一位老中医发明而来，具有散寒止咳的药膳功能，是。
