豌豆苗和豌豆尖有什么区别？
豌豆苗和香椿苗的区别？ 豌豆苗的叶子一般是2~3片，芽较软；香椿苗的叶子是对生，一般只有2片，芽较硬挺。豌豆苗：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。香椿苗：香椿树种子所发的苗芽，类似“豆芽，是黄豆种子所发的苗芽。由于采摘香椿树的嫩芽有季节限制，在夏秋冬三季人们不易吃到新鲜的香椿，因此人们将香椿树种放在温暖潮湿的环境里，使其自然发芽，从而成为香椿苗。与香椿芽相比，香椿苗具有更为浓郁的香味、更好的口感，重要的是能一年四季都能享用。
野豌豆苗有没有毒，能吃吗？ 生的 野豌豆 是有毒的，但煮熟的豌豆由于加热过程中会破坏其中的 生物碱 从而减低毒性，因此熟的豌豆可以适量食用，一定要煮烂透哦～ 扩展资料： 野豌豆（学名：Vicia 。
秋冬季节，正是种植豌豆苗和豌豆尖的最好时机，那么何为豌豆苗，何为豌豆尖？通常来说主要靠豆子本身的营养长出来的豌豆的苗，我们叫它豌豆苗，而通过吸收土壤肥水长成成株。
