铁板鱿鱼如何才能入味？ 铁板鱿鱼 做法一食材准备 整只鱿鱼2只（约400克），锡纸1张，洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，卤水1000克，色拉油10克，葱末10克，食盐15克，。
请问鱿鱼，猪肉，拿什么来腌比较好吃入味 要腌制么。我不懂啊，就我去吃粉的那些店，尤其是邵阳粉店，都是炒肉片，鱿鱼也是炒的吧~
铁板鱿鱼怎么入味？ 铁板鱿鱼的做法步骤1鱿鱼去掉内脏、撕掉皮，洗净。2沥干水分，切成细丝待用。3鱿鱼丝放入碗内，调入鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、蚝油、料酒、盐、白糖。4抓匀腌制10分钟。5洋葱头切块、香葱洗净切段、红辣椒切小圈备用。6取一铁板烧至9成热，将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上。7鱿鱼烤至卷起发白，放入洋葱炒出香味。8再调入适量辣椒酱翻炒均匀。9撒上孜然粒、白芝麻，快速炒匀。10关火，撒上辣椒圈、香葱段，即可上桌食用。
生鱿鱼怎么腌才能入味 材料元葱，青椒，姜丝，2113蒜末，鱿鱼，料酒做法52611.先把鱿4102鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿1653鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮2.把鱿鱼用开水焯一下3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末4.在锅里放入适量的油，大火烧热，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！自创材料鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油做法先热水焯一下鱿鱼须，沥干加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时干热平底儿锅，把腌制的鱿鱼须放入（注意不要料汤）锅内干煸翻炒几下再加油、料酒、多加点甜面酱，不停翻动，等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候，就可以出锅了，记得再撒点孜然。小诀窍下过的时候，腌制时的料不要一起倒进锅里，先干煸一下
鱿鱼应该怎么做才能入味？ 【原料】鱿鱼头数个。绿豆芽50克、猪肉50克。酱油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、盐2克、猪油20克。【制作过程】鱿鱼头角温水淘洗净，控干水分。绿豆芽选体长者掐去头尾。猪肉切成二粗丝。炒锅内下猪油烧热，下肉丝火南干血水，炒散，加酱油、料酒少许推转，盛起。锅洗净，下素油烧热，放下鱿鱼头煽炒，散软卷曲后，烹料酒并放入火南好的肉丝、绿豆芽炒匀，烹汁加味，迅速炒匀，加少许香油，起锅入盘即成。
生鱿鱼怎么腌才能入味 生腌2113鱿鱼的做法鱿鱼用冰鲜的5261就可以，当然新鲜的更好。化冻洗净，去4102掉内脏、牙齿和眼睛1653（眼睛一定摘干净），切成5mm左右宽的细条，加盐腌制半小时左右。半小时之后用厨房用纸吸干水分。水很多的话直接沥干一下，一般鱿鱼比较新鲜的话不会出很多水。把鱿鱼和芝麻之外的所有材料放到一起搅拌，我看有的菜谱说要加热一下，我自己做的时候是没加热（如果加热了，放凉再用）。随意点？把鱿鱼和调料放到一个密封盒里搅拌，然后放入冰箱冷藏一夜以上。吃的时候放点芝麻，配生菜和米饭都很好吃。
烧烤的鱿鱼要泡多久，需要入味吗？ 需要泡过入味。1先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比例为20：1。3小时后，用手触摸鱿鱼，此时鱿鱼应该已经膨胀、软化。将涨发后的鱿鱼捞出，用流动的清水反复冲洗脱碱，一般冲洗10分钟左右。【烧烤鱿鱼】主料：鲜鱿鱼400g；辅料：色拉油适量；盐适量；蚝油适量；豆瓣酱适量；辣椒面适量；胡椒面适量；白芝麻适量；生抽适量。步骤：1.新鲜的鱿鱼剥去外皮2.去掉鱼骨，反复清洗干净。3.在案板上把鱿鱼开花刀，宽度1cm，中间留出1.5cm不切。4.烤盘上铺上锡纸，鱿鱼用胡椒面和料酒抹匀腌制半个小时。5.准备酱料：蚝油、豆瓣酱、孜然、辣椒面、胡椒面、白芝麻、生抽6.加色拉油和纯净水调匀，浓度像酸奶状。7.烤盘上铺上锡纸8.放上腌制好的鱿鱼，涂抹一层烧烤酱，送入烤箱上下火200°8分钟.9.拿出翻面，涂抹烧烤酱再送入烤箱200°5分钟。10.取出再次翻面涂抹烧烤酱送入烤箱200°3分钟11.烧烤完成，拿出装盘。小贴士1、反复拿出涂抹烧烤酱更容易使鱿鱼入味。2、高血脂的人尽量少吃鱿鱼。
