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紫苏肉碎豆腐 煎酿紫苏肉末水豆腐

2020-10-07知识13

香哈网食材大全为您提供了紫苏叶的做法,包括紫苏叶的做法大全介绍,并配有紫苏叶的做法图文步骤详解,让您轻松学会紫苏叶怎么做好吃,上香哈网与百万哈友学习交流更多美食。

紫苏肉碎豆腐 煎酿紫苏肉末水豆腐

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紫苏肉碎豆腐 煎酿紫苏肉末水豆腐

煎酿紫苏肉末水豆腐的做法,煎酿紫苏肉末水豆腐怎么做请看步骤:1.看,这就是紫苏叶啦,紫苏叶可凉拌生吃,也可作调味料与肉提香2.紫苏叶洗干净切碎与剁碎的肉末拌匀,猪肉。

紫苏肉碎豆腐 煎酿紫苏肉末水豆腐

假蒌能吃吗,怎么做好吃?假蒌能吃而且非常好吃,假蒌生长在南方泥土湿润的地方,现在在村里老屋附近都还有很多,没人打理,每年端午节上下都看到一片绿油油的假蒌,长得很茂盛,我们这里端午喜欢自己做酿豆腐,这时候就采摘一小篮的假蒌嫩叶。拿回家清洗干净后,和紫苏一起切成菜碎末,大蒜切碎,五花肉或者半肥瘦的猪肉剁碎,洗干净糯米,用簸箕沥干水分,所有材料放到一起搅拌均匀,开始做酿豆腐。酿豆腐需要油炸的球团的豆腐,我们也叫油果,用手指把油豆腐掏空,觉得浪费可以只把豆腐里面的渣渣倒到食材中,然后往掏空的豆腐里塞上糯米拌好的材料,压得实实的,放到托盘里,最后用蒸锅蒸熟。这是我们这里常见的假蒌吃法,家门口有一个池塘,买次抽水灌溉的时候,池塘水会干一大半,我们会下池塘里捞石螺,石螺每天换水吐泥一周,紫苏、假蒌和大蒜剁碎,热锅放油放入剁碎的配料和石螺一起翻炒,最后浇点水煮熟。假蒌和紫苏是香料,石螺的腥味会去掉一大半,这样的石螺吃起来好香。这是我们家乡的假蒌的吃法,你们家会吃假蒌吗?

#酿豆腐#菜谱#美食#紫苏叶#烹饪技巧

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