白油肚条烧莴笋的做法，白油肚条是一道很道地的川菜，也是为数不多的几道不辣的川菜，白油肚条之所以叫白油肚条，那是因为这道菜一定得拿猪油做，若是换了其他油，大概味道。
白油肚条的做法 用料猪大肚250g莴笋200g大蒜50g花椒少许淀粉一勺猪油若干步骤 1点击查看大图猪肚切成细条。我的猪肚是在超市买的已经预处理好的，拿回来架锅搁几片姜片，几颗花椒，烧水煮上几十分钟至猪肚软熟。如果买的是生猪肚那一定要好好处理，如果没有处理好做出来的白油肚条可是臭的。步骤 2点击查看大图莴笋切成8厘米左右的粗条，蒜保持一整颗的模样，这样做出来也比较漂亮。姜切粒。步骤 3点击查看大图锅中放入猪油。我家的猪油是自己熬的，如果是超市买的，可能香味会折一些步骤 4点击查看大图油温热时放入花椒爆香，待花椒煸出香味时放入姜蒜。这时候应该先把花椒挑出来，免得爆炒出糊味，我比较懒，就没有挑啦步骤 5点击查看大图待大蒜煸到金黄时将煮好的肚条下锅步骤 6点击查看大图肚条炒到微微卷曲的时候，放入切好的莴笋条，加入刚好没到食材的高汤或清水，盖上锅盖焖煮。步骤 7点击查看大图煮到莴笋开始软糯，倒入少许水淀粉，翻动使水淀粉凝结，汤汁变稠，加入盐和鸡精调味就可以出锅了。
白油肚条的做法，白油肚条怎么做好吃，白油肚条 用料 猪大肚 二50g 莴笋 二00g 大蒜 50g 花椒 少许 淀粉 一勺 猪油 若干 白油肚条的做法 猪肚切成细条。我的猪肚是在超市买的已经预处理好的，拿回来架锅搁几片姜片，几颗花椒，烧水煮上几十分钟至猪肚软熟。如果买的是生猪肚那一定要好好处理，如果没有处理好做出来的白油肚条可是臭的。莴笋切成吧厘米左右的粗条，蒜保持一整颗的模样，这样做出来也比较漂亮。姜切粒。锅中放入猪油。我家的猪油是自己熬的，如果是超市买的，可能香味会折一些 油温热时放入花椒爆香，待花椒煸出香味时放入姜蒜。这时候应该先把花椒挑出来，免得爆炒出糊味，我比较懒，就没有挑啦 待大蒜煸到金黄时将煮好的肚条下锅 肚条炒到微微卷曲的时候，放入切好的莴笋条，加入刚好没到食材的高汤或清水，盖上锅盖焖煮。煮到莴笋开始软糯，倒入少许水淀粉，翻动使水淀粉凝结，汤汁变稠，加入盐和鸡精调味就可以出锅了
白油肚条的做法步骤图，白油肚条怎么做好吃 用料猪大2113肚 250g莴笋 200g大蒜 50g花椒 少许淀粉 一勺猪油 若干5261白油肚条的做法猪肚4102切成细条。1653我的猪肚是在超市买的已经预处理好的，拿回来架锅搁几片姜片，几颗花椒，烧水煮上几十分钟至猪肚软熟。如果买的是生猪肚那一定要好好处理，如果没有处理好做出来的白油肚条可是臭的。莴笋切成8厘米左右的粗条，蒜保持一整颗的模样，这样做出来也比较漂亮。姜切粒。锅中放入猪油。我家的猪油是自己熬的，如果是超市买的，可能香味会折一些油温热时放入花椒爆香，待花椒煸出香味时放入姜蒜。这时候应该先把花椒挑出来，免得爆炒出糊味，我比较懒，就没有挑啦待大蒜煸到金黄时将煮好的肚条下锅肚条炒到微微卷曲的时候，放入切好的莴笋条，加入刚好没到食材的高汤或清水，盖上锅盖焖煮。煮到莴笋开始软糯，倒入少许水淀粉，翻动使水淀粉凝结，汤汁变稠，加入盐和鸡精调味就可以出锅了。
白油肚条的做法，白油肚条怎么做请看步骤：1.猪肚买回来用面粉多洗几次，把猪肚上的黏液洗净，再用盐搓洗几遍总算干净了，放入锅中加入姜、白酒少许焯水，再洗洗用高压锅压。
白油肚条的做法，白油肚条怎么做请看步骤：1.新鲜猪肚去除边油等各种杂质，里层也要翻过来洗。第一轮清洗之后，再加入高度白酒、盐、醋、干淀粉、油反复揉搓，此步骤的目的。
青笋肚条汤（白油肚条） 青笋肚条汤的做法，青笋肚条汤怎么做请看步骤：1.猪肚一个，用面粉，盐，酒反复搓洗，刮去油末等杂质，洗到猪肚翻面不再有粘液2.图片看不全面，起锅盛入水，放点姜片，料酒。
