鱼羊一锅出的做法 鱼羊一锅出材料原 料：羊肉2.5斤、鲫鱼2条（1斤）配 料：大蒜、葱、八角、姜、香菜调 料：米酒、盐、味精做法1、将羊肉斩成2厘米的方块，焯水三遍，冲洗干净。2、锅中放油，入大蒜、葱、八角炒香，倒入羊肉煸炒至表皮出油。加入盐、味精、米酒、高汤大火烧开小火炖烂备用。3、鲫鱼清洗干净，下油锅煎至两面微黄下姜片、葱段，加水煮至汤浓变白，倒入羊肉煮3分钟，放入味精起锅撒上香菜即可。
鱼羊一锅鲜的做法，鱼羊一锅鲜怎么做请看步骤：1.羊腿肉斩成块，用清水浸泡两小时，中间多换几次水2.冷水入锅，加入羊肉煮沸后，倒去血水，用清水洗净羊肉3。.
鱼羊一锅鲜怎么做的用什么鱼，羊肉是哪块？ 我是厨子东哥，很高兴 能回答你的问题，鱼羊一锅鲜怎么做用什么部位的羊肉？其实这道菜非常的简单，关键在于选料和火候。鱼羊一锅鲜最好用 鲫鱼和羊排，因为鲫鱼和羊排炖出来，才能体现出鲜字来。假如你用别的鱼和羊肉炖出来没有这么浓的鲜味，体现不出鱼羊一锅鲜的特点来。下面我就来说一下鱼羊一锅鲜的做法。准备好羊排二斤，鲫鱼一斤半。2.把鲫鱼清洗干净备用，羊排先用清水浸泡一个小时以上，然后焯水再洗掉浮沫备用。3.准备葱段姜片各二十克，盐十五克，味精鸡粉各五克，胡椒粉五克，香油五克。4.香料.白止二片.白扣二个。5.锅内放入少许油，放入羊排炒至羊排颜色微黄加入水。下入葱姜片，白止和白扣大火烧开小火慢炖四十分钟，然后捞出葱姜和白止白扣。下入鲫鱼，开始放入调料调味，炖制汤的颜色奶白色既可。一道鲜美的鱼羊一锅鲜就做好了，做这道菜千万别放料酒和其它香料，放了汤的颜色和鲜味就没有那么浓了。
鱼羊一锅鲜是怎么做的 前言今天是我和老公结婚十一周年纪念日，这道菜是我的创新菜，上菜的时候老公对这道汤赞不绝口，果然鱼加羊，真的就只是鲜了，没有吃出腥味，也没有。
怎样巧妙的去除羊肉的膻味－－鱼羊一锅鲜 怎样巧妙的去除羊肉的膻味－鱼羊一锅鲜，前些天，和同事们在三兴的一个饭馆吃饭，同事强烈推荐了鱼羊鲜。话说，头一回尝，味道还不赖，汤汁很鲜美，与我独爱的红烧羊肉完全。
