芋头扣肉-迷迭香 芋头扣肉的做法，芋头扣肉怎么做请看步骤：1.五花肉、荔浦芋头、八角、蒜、生抽、老抽、料酒、腐乳（带汁）、淀粉、白糖等备料2.五花肉冷水焯水3.捞出后表皮刷上老抽4。.
炸肉皮炖萝卜汤 1.炸肉皮准备好。2.萝卜切滚刀块。3.姜去皮切片。4.油锅爆香姜片。5.下肉皮炒一下。6.下萝卜块翻炒。7.7、将萝卜肉皮倒入高压锅，加水，加盐大火上汽后转小火炖10分钟。
香哈菜谱为您提供炸猪皮的做法图文步骤讲解，内附炸猪皮的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及炸猪皮的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
炸肉皮炖萝卜 1.炸肉皮开水泡10分钟，沥干水分。2.萝卜切滚刀块，洋葱切碎。3.油锅爆香一半的洋葱碎和生抽。4.放入炸肉皮翻炒。5.放入萝卜块翻炒。6.加水没过萝卜块。。
家常猪皮冻的教程，猪皮冻是一道非常能补充女人的胶原蛋白。今天呢，小编就给大家分享这一款，非常好。吃起来也不觉得油腻，+1些简单的酱油或者醋，非常的好吃了喜欢的部分。
咸烧白的做法，咸烧白怎么做请看咸烧白的做法步骤图：1、烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟 2、捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干，如果没晾干的。
梅菜扣肉怎么做才能肥而不腻、瘦而不柴？ 让扣肉入口酥烂、肥而不腻的窍门就三步：一煮二煎三蒸 一煮，煮的时候，部分的肥油融入汤中，尤其是葱姜、八角等佐料的加入，去腥提香减少了肥腻感 二煎，几乎不放油的锅子，肉皮先向下，小火慢慢煎出多余的油脂，减少了油腻感 三蒸，高温蒸制，梅菜吸收了一部分肥油，多余的油脂也受热融出，前后要两次撇出多余的肥油，做出的扣肉才能入口酥栏、肥而不腻用料五花肉 正方形一块 梅干菜（干）100克大料 适量 生姜 一小块 大葱 一段老抽 适量 啤酒 两汤勺 生抽 两汤勺白糖 一小勺 白胡椒粉 两小勺芝麻油 少许 葱花 少许五花肉洗净.放入冷水锅中.放入葱段.生姜.大料可以用自己家有的.随意放一些.不需要一模一样！和卖肉的说要做扣肉.会给伱切好五花肉.记得让帮忙把毛刮干净.务必.一定.必须烧开后.煮5分钟.翻面再煮5-6分钟.在盘子或大碗中.倒入一些老抽！煮好后趁热捞出.放入准备好的老抽里.四边用老抽抹遍！注意拿稳咯.如果不小心没拿住.会溅一身老抽准备一个牙签或做肠用的针，用牙签也一样的！直接在肉皮上乱扎洞.扎好后.四边抹一次老抽.再把肉皮那一面朝下.在老抽里.泡10分钟以上！泡好后.肉皮朝上摆放晾干.让老抽完全被吸收进去.梅干菜洗净.放入冷水中浸泡.如果。
盒饭的菜谱有哪些？ 红烧猪肉香肠、酸菜、花椰菜炒猪肉、豆芽炒猪肉、芹菜炒肉丝、腌蔬菜碎猪肉、青笋肉丝、肉丝碎猪肉、红椒丝、碎白菜、马铃薯丝。炸猪肝、红肉、胡椒猪肝、青椒肉丝、青瓜肉片、黄瓜炒蛋、碎肉、西红柿炒鸡蛋、苦瓜炒蛋、炸豆腐、红烧豆腐。青椒牛肉丝、腌辣椒鸡、青椒炸鸡、土豆烤鸡、菌炒肉丝、青豆炒肉丝、鱼香茄子、豆芽炸肠、苦瓜肉皮、炸豆芽、大白菜。炒蛋，芹菜，白油，猪肝，蚂蚁，煎蛋，红烧茄子，青椒，肉丝，肉丝，炸生菜，土豆丝。炒猪肉、泡菜、腌辣椒鸡、绿笋肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、红豆焖肉、韭菜炒蛋、炸猪肉和炸蔬菜。盒饭菜谱主要还是以家常菜为主，毕竟盒饭本来成本就不高，实惠好吃才是硬道理。
猪皮冻的家常做法，猪皮冻。小时候，家里过年时杀年猪，妈妈都会做猪皮冻，晶莹剔透好看又好吃，现在所谓的专家们，都提倡吃猪皮，说是美容又养颜，我是喜欢就吃，我的胃我。
大家好，我是秋天里的红苹果，很高兴回答你的问题。红烧肉怎么做不柴好吃？红烧肉是用上好的五花肉制做的，每个地方的做法都是不一样的，有的地方是用老抽上包，有的地方是炒糖色上色，还有的是用红曲米上色，不管是什么地方的，想要做出瘦而不柴，肥而不腻，满齿溢香的红烧肉，还需要掌握以下几种小技巧：1、选肉。做红烧肉选上好的五花肉，还要是三层肥肉两层瘦肉的，肥瘦均匀做出来的五花肉才肥而不腻，瘦而不柴，五花肉的皮要烧过。2、改刀。把五花肉切成不大不小，不厚不薄，大小均匀的正方形状，大概4厘米的样子。3、焯水。冷水下锅再放入五花肉，把血水煮出并去腥，用冷水下锅煮出来的五花肉口感不会柴。4、炒糖色。糖色炒不好煮出来的红烧肉不好看还影响口感，糖色炒过了，煮出来的红烧肉带苦味。5、煮制。炒好的五花肉放入水中煮一定要是开水，放入开水中煮五花肉才不会缩，煮出来的五花肉卖相好。6、火候。在煮五花肉的火候一定要掌握好，刚开始大火煮开，调中火煮至15分钟，最后再调小火煮至45分钟就可以了。红烧肉的做法：1、选上好的五花肉，五花肉要三层肥两层廋最佳，用火把毛烧掉，清洗干净。2、把五花肉改刀，切成4厘米大小的砣，大小均匀。3、锅中加冷水，。
