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羊肉酱料怎么调理才好 依据个人口味 仅作为参考芝麻酱+酱豆腐+韭菜花+香菜（香葱沫）芝麻酱+麻辣酱+香菜等芝麻酱+蒜蓉+麻辣酱椒盐+蒜蓉+耗油+香油（一定要多）如果是冷切鲜羊肉 可以尝试蘸食老陈醋 风味不错羊肉酱料主料：羊肉(肥瘦)500克调料：香油50克，植物油25克，芝麻酱100克，盐6克，味精3克，醋5克，大葱2克，姜3克，八角3克，桂皮2克麻酱白切羊肉的特色：质地软嫩，肉香味美，营养丰富。麻酱白切羊肉的做法：1.净羊肉洗净，放入沸水锅内煮炖2.将煮过的羊肉放入锅内，加清水、葱段、姜片、茴香、桂皮煮熟后取出，切成片装盘。3.芝麻酱盛小碗内，加入精盐、味精、米醋调匀，再加入凉开水，调得稀些，最后加入香油、生菜油，调至均匀，装入小碟内，供以羊肉蘸食。
白切羊肉的做法
吃白切羊肉的羊肉酱是怎么制作的？ 不是韭花酱最配嘛。
白切羊肉酱汁怎么做 碗中放入酱油，料酒，米醋调匀而成的，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：羊肉 300克、酱油 20毫升、米醋 2毫升、料酒 10毫升。1、第一步把羊肉放入锅中煮熟。2、然后使用菜刀把煮熟的羊肉切块。3、放入炖锅，盖上盖子炖一小时。4、然后盛出，放入盘中。5、碗中放入酱油，料酒，米醋调匀。6、这样就已经完成了。
白切羊肉怎么做？ 白切羊肉的做法：白切羊肉非常好吃想学的朋友们可以在这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧！工具/原料：羊腿(30斤)葱 适量 姜 适量 八角 2个 花椒 适量 干辣椒 适量 黄酒 适量 茴香子 适量 盐 适量 山楂 适量方法/步骤：1分步阅读 冷水下锅，烧开后撇去浮末加入干辣椒、花椒、大料、茴香籽等2 山楂几颗同煮可去羊膻味（或者可以放萝卜，也有去羊膻味的功效）3 小火炖1个半小时（实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少）4 烧好后将羊肉捞出晾凉，入冰箱冷藏半天更佳。取出切片，蘸椒盐吃，配以香菜之类。
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