咸宁有什么传统美食? 湖北咸宁,特色小吃众多,比较出名的有赤壁鱼糕、鄂南糍粑、崇阳金沙泡菜、咸安贺胜鸡汤,都是美味可口的佳品,今天我们就来介绍几样。一、赤壁鱼糕顾名思义,赤壁鱼糕,就是用赤壁地产鲜鱼而做成的糕点。赤壁鱼糕(也称之为肉糕),它以鲜嫩、柔滑、绵软的独特风味,成为一种极其地道的珍馐佳肴。相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店,一年夏天,店主购进许多鲜鱼,客人少,剩鱼多,眼看鱼肉将腐,店主急中生智,做成鱼糕。食客尝后觉得鲜嫩可口,回味无穷,皆交口称赞。从此这家酒店便以经营鱼糕闻名,鱼糕经后人不断改进,在用料和制作上,取肥大鲜鱼去刺、漂洗,加以适量的猪板油或肥肉,剁成肉泥,再加蛋清、生粉及生姜等调料,拌匀后入笼蒸熟,即可食用,若配上肉丸、猪肚、猪腰、木耳、黄花装碗更佳。鱼糕现为赤壁一带筵席上的头道菜,民谚谓之:无糕不成席。二、鄂南糍粑是鄂南人民喜庆普遍使用的传统食品,以上等糯米蒸熟捣烂做成锅盖大小的园饼晒干已被储存,用时切成条块。既可做副食糕点用,又可当主食;既可煎、蒸、烤,又可做汤;既可甜食,又可咸食或淡食。还有一种“粑儿”以糯米粉调制,中裹白糖等馅,外包碧绿“粑儿叶”(一种矮生竹类植物的。
咸宁有什么好吃的美食? 咸宁特色小吃很多,有赤壁鱼糕、鄂南糍粑、崇阳金沙泡菜、咸安贺胜鸡汤都是美味可口的佳品,一般大街上就有,但是大都不是特别正宗,不过可以尝尝,也可以去大酒店和特色。
湖北咸宁有名的特色小吃你知道有哪几种? 湖北咸宁有名的特色小吃你知道有哪几种,说到湖北咸宁,那里可是个山清水秀,桂花飘香,温泉分布的好地方。山美水美妹子更美。还有吃货朋友,你想到了什么好吃的了呢?。
你心中“不得不品的咸宁十大美食”有哪些? ? 簰洲鱼丸子,簰洲臭干子,嘉鱼蔴糖,通山苕垞,通山薰竹笋,通山小春鱼,通山小石蛙,赤壁陆水湖烤鱼,崇阳存缸腌土猪排。
今天将到咸宁一定要吃的10大美食进行整理分享,供伙伴们选择参考: NO.1:鱼圆 咸宁传统美食,口感细腻、鲜香滑嫩。NO.2:藕夹 咸宁特色小吃,酥脆可口、藕香浓郁。。
大家都知道咸宁有哪些特色美食吗 桂花糕,山上有野鸡之类的野味,还有茶。吃完美食还可以泡温泉。