燕窝上的毛搞不干净能吃吗？ 燕窝里面的毛一般是2113不可以吃5261的。不过，燕窝里面的4102毛是金丝燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白1653质。而羽毛是不可被消化的纤维，不宜吃，因此建议把毛挑干净再吃。但即使吃了也无害，是会被排出体外的。所以，燕窝里的毛没弄干净，不小心吃了一点也没有大碍，不用过于担心。如果你买的不是那种优质的清洁燕窝的话，不论你买的什么它里边都会多多少少的有点毛的在吃的时候还是自己挑的，还有可能存在蛋壳或者是一些甲虫或者其他杂质。扩展资料：燕窝上羽毛是不可被消化的纤维，放在滤网中（可以刷或搓捏）绒毛就很容易掉出来。燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛有毛的燕窝称为原燕，用精密度高的镊子除去粗细毛。燕窝挑毛小贴士：在挑毛前，要清洗双手，并清洗干净燕窝盛具，盘子、碗、镊子等；挑毛的盛具，最好用白色的瓷碗或磁盘。因为燕毛多数是黑色或灰色的，用白色的容器挑毛比较容易发现细小的燕毛；不要将油滴在燕窝上面，可能会破坏燕窝的口感；容器、镊子、网筛要洗净。如果容器、镊子、网筛、筷子上有油脂，也会影响燕窝的泡发；泡发燕窝，最好不要用自来水。因为自来水属于“硬水”，里面含有氯成分，会影响燕窝的泡发与发头。建议将燕窝放进碗中。
毛燕窝是毛多的好还是毛少的好？ 如题，毛的燕窝，也就是没加工过的燕窝，是毛多的品质好还是毛少的品质好，谢谢
毛燕窝是毛多的好还是毛少的好 论品质的话，是差不多的。毛少会容易挑一点。毛多就比较麻烦。这也是为什么毛少的比毛多贵的原因。
有毛的燕窝好还是没毛的好 有毛的燕窝称为原2113燕、毛燕或燕5261窝原料，加工之后就成为没有毛4102的燕窝。所以在我们燕窝原产地1653没有所谓的好不好的分别。食用燕窝是燕窝当然必须清除燕毛。燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白质。但是，羽毛是不可被消化的纤维，即使吃了也无害，是会被排出体外的。在我们燕窝原产地，燕窝的处理方式如下：毛燕先泡在水里3分钟，同时用牙刷慢慢的整盏刷一遍。然后拿上来，放在密封盒子里30分钟后，用精密度高的镊子除去粗细毛，然后再水洗，放在滤网中（可以刷或搓捏）绒毛就很容易掉出来，再放到白色的瓷盘中，细小的绒毛就很容易可以被挑出，再用滤网在水中淘洗干净即可。干净的燕窝买回来后泡发后，用手将燕丝分开，里面若有黑点和细毛，把燕窝放在大的盛器中加水后用手捏捏燕丝，把水倒掉（燕毛会浮上来所以不要用滤网），再次清洗时已经没有燕毛可以用滤网在比较大的盛水器中晃动燕窝中的杂物就会出来了。
挑毛的燕窝好还是不挑毛的好 自己挑毛比较好的，无论是口感和营养方面都是最好的．当然要买好的轻毛燕窝好的原料！
