什么是幼儿园膳管会 幼儿园的膳食状况牵动家长的心。为了进一步完善幼儿园的膳食管理工作，使食堂更好地服务于幼儿，9月20日下午六一幼儿园召开了本学期第一次膳食管理委员会会议。由食堂负责。
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膳食管理制度都包括些什么内容？ 每季召开膳管会会议，了解情况，收集意见，安排下一步工作。经常对食堂的主副食品的质量、价格进行检查并提出问题和要求，以提高食堂管理水平。膳管处应每季向膳管会汇报膳管工作情况。膳管会应及时向职工通报膳食工作情况。膳管会应根据《食品卫生法》对食堂的食品卫生、环境卫生、个人卫生、饮餐具卫生进行检查并提出建议。膳管会可不定期对食堂进行单菜核算检查，每季1~2次。膳管会需经常监督食堂主管领导及时公布主副食品的价格。协助做好食品价格核算工作，膳管会有权制止食堂工作人员任意调整单菜价格，发现问题及时制止并提出处理意见。膳管会有权对食堂人员的好人好事提出表扬，建议行政给予奖励。食堂考核管理工作与公司奖励分配、劳动竞赛、年终总结评比同步，以达到更好地为职工服务，为生产经营服务的目的。
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幼儿园伙食和伙食管理方面最关心的问题是什么 肯定是担心吃不好睡不好呀，这是所有人关心的话题，可以制度一套科学专业的方法，如下：1.成立幼儿伙食管理委员会，有专人负责，每月开会研究伙食问题，对保健人员做的每月营养分析提出改进意见，要有记录。2.伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用，全年盈亏不超过2%。以前盈余过多要有计划的使用，不拖时间太长。伙食费账目每月公布1次。3.准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供给主副食，隔日剩饭菜，不给幼儿吃。4.工作人员（包括炊事员）伙食与幼儿伙食严格分开，不允许贪占幼儿食物，侵占幼儿利益。5.保健人员要每月进行营养计算。幼儿蛋白质、热量均达供给量标准的80%以上。6.烹调方法科学，符合年龄特点。饭、菜要做到形、色、香、味美。7.每周制定食谱、并定期更换，做到平衡膳食、荤素搭配、精细搭配、软硬搭配。8.按时开饭，进餐前后保持幼儿情绪愉快。幼儿进餐时间不应少于20至30分钟，保证幼儿每餐吃饱、吃好。9.饭菜应有防尘防蝇设施，夏季注意饭菜降温，冬季注意饭菜保暖。10.每天搞好厨房清洁卫生消毒工作，严防食物中毒事故的发生。拓展内容：幼儿园食谱大全1、燕麦双米粥燕麦80g、小米80g、糯米80g、枸杞适量。准备糯米、燕麦片。。
