烟台市海洋发展和渔业局组织沿海区市开展海参养殖排查整治
烟台市海洋发展和渔业局组织沿海区市开展海参养殖排查整治
烟台市海洋发展和渔业局组织沿海区市开展海参养殖排查整治
胶东在线消息 7月16日央视“315晚会”后，烟台市海洋发展和渔业局立即组织沿海区市开展海参养殖排查整治。至19日，全市派出检查组33个，出动检查人员141人，检查海参育苗、养殖生产单位355家，未发现使用敌敌畏清池、投喂土霉素等违法违规问题。
烟台是全国重点渔区和优势水产品主产区，水清、滩净、岸绿、湾美、岛丽，盛产众多名优水产品，其中尤以“烟台海参”更为突出。全市海参养殖面积59.6万亩，主要是海洋牧场底播增养殖53.55万亩，占89.86%；其次是围堰养殖3.6万亩，占6.03%；池塘养殖只有约2万亩，只占3.36%；网箱等其他养殖方式0.45万亩，仅占0.75%。
“315晚会”反映的池塘养殖用敌敌畏清池的方法，烟台根本不会采用。烟台市海参池塘养殖地质主要是泥沙，养殖前期对池塘进行改造，放苗前排干池水，进行清池和消毒，对于面积较大的池塘在冬季进行物理清池，对池底5-6公分的泥沙底进行清淤，然后翻挖暴晒，第二年开春重新调水用于养殖。以后每3-5年根据池塘底质情况进行清池消毒，方法基本相同，排干池底积水，清理池底淤泥用生石灰、茶籽饼全池泼洒杀死敌害和致病菌，然后曝晒一周左右。养殖过程中，定期巡池，向池中施放光合细菌等有益菌，以增加饵料、净化水质和改善底质。养殖池塘中的敌害鱼类、虾蟹类，投放茶籽饼予以清除。
烟台海参近90%是底播增殖养成，优良自然的生态环境，造就了烟台海参原有的品质。持续多年组织开展苗种和产品兽药残留专项整治，海参养殖环节抽检合格率始终保持在99.1%以上。建立了烟台市水产品质量安全追溯平台，养殖、加工、销售一体化百余户企业海参产品实现了质量可追溯。推进实施食用水产品合格证制度，从制度措施上确保了烟台海参产品质量安全水平。
