豆角炖多久能熟 豆角当中含有一种毒素，需要高温才能破坏掉，所以，焖豆角必须要把它焖到没有本身的绿色，要变成黄色才可以出锅！
豆角炖多久能熟 豆角一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透。00：00 00：00 100%用户鉴权失败，请先注册成为云用户 云
豆角要炖多久才熟 豆角一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透。因此焖豆角必须要把它焖到没有本身的绿色，颜色变深，变软才可以出锅。要想快点的话最好在炒豆角之前用。
豆角蒸多久才能熟 1、一般情况下，四季豆煮2113到深绿，有点发5261黄的那种颜色，相对4102来讲比较安全，可以放心食1653用，最起码煮十分钟以上。2、为防止中毒发生，四季豆最好是可以用沸水焯透或用热油来煸，直到它变色熟透。如果选择用炒的方法来煮，四季豆在加热时要注意翻炒均匀、煮熟焖透，炒到菜豆失去原有的青绿色和豆腥味就可以了。不熟的危害：一般的长豆角、扁豆等不会含有毒素，四季豆没煮熟煮透是会产生有毒物质-皂甙和植物凝血素。这种物质到达肠道以后，它可以跟肠道的某一些特定的物质结合，结合后就会影响一些营养素的吸收，导致人体过敏、呕吐等症状。扩展资料：其他没熟含有毒素的食物：1、豆角1.致命毒素：皂素2.致命原因：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。3.解毒方法：为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。2、木耳1.致命毒素：叶啉类光感物质2.致命原因：新鲜木耳含叶啉类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。3.解毒方法：不要吃新鲜木耳，要吃一定。
豆角要炖多长时间才是安全无毒的？ 因为豆角当中含有2113一种毒5261素，需要高温才能破坏掉，所以一4102定要充分加热煮1653熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。因此焖豆角必须要把它焖到没有本身的绿色，颜色变深，变软才可以出锅。要想快点的话最好在炒豆角之前用开水焯一下，只要与生时颜色有所区别后就捞出来沥干水分，再放进油锅里炒。这样炖的不但时间会少一些而且色泽翠绿很好看哦。判断豆角是否熟透的方法是：豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来才会没有豆腥味。
