哪里的羊蝎子比较好吃？ 我一直不太喜欢吃羊肉，觉得膻味重，来了北京之后，才发现有羊蝎子这种食物，吃了一次之后，惊为天物。羊蝎子真好吃，一点羊肉的膻味都没有，除了香就是大口吃肉的爽。北京有好几家连锁的羊蝎子店，比如老城一锅，蝎王府等，我吃的比较多的是老城一锅，没有特定的哪家，分店很多，几乎都在水准线上。一般有分羊蝎子，羊尾巴，羊排，综合下来还是羊蝎子最好吃，肉炖的软烂，热呼呼的，冬天吃羊蝎子真的是人生一大乐事，对了，一定要点一盘饼，蘸着汤吃，好吃死了。据说蝎王府要比老城一锅好吃，但至今我还没去吃过，不过有吃过牛街的老城伊羊蝎子火锅，这家算是老字号了，在保证味道正宗的前提下，价格还很便宜，两个人100出头吃的饱饱的，里面的爆肚也很好吃，做的很地道。
吃羊肉喝什么酒好，吃羊肉配什么酒好，吃羊 1、葡萄酒羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。尤其是吃羊肉喝葡萄酒很般配。在西餐中羊肉属于红肉，通常都是配红酒。2、白酒羊肉在中餐中属于厚重味道的食物，有膻味，香味也重，需要热食，油腻重。因此，配白酒比较爽口，刺激味觉还助消化。在西餐中羊肉属于红肉，通常是配红酒，像鸡肉、鱼肉这类白肉才配白酒。但是，西餐羊肉的作法与中餐截然不同，因此在搭配上才会不同。一饮一食皆文化啊。不过，那些患有胃炎、胃溃疡的人不要这样做。如果此时再饮用白酒，其中高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似“烫伤”的效果。3、黄酒黄酒即绍酒，是世界上最古老的人造饮料之一，它酒精含量低，香气浓郁，醇厚可口，除了营养价值高外还能除去异味。配黄酒可很好去除羊肉的膻味。人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。黄酒炖羊肉可除去羊肉的膻味，又入味，还可强壮身体机能，增强抗御寒冷能力。此汤尤宜中老年人和女士用。黄酒以大米、黍米为。
秋冬滋补羊肉汤 羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做请看步骤：1.准备食材2.放锅里过水3.撇去浮沫4.加入姜片，小葱，食盐5.小火慢炖，炖到牛奶色6.加胡萝卜，加枸杞7.粉条一把8。.
羊蝎子怎么炖萝卜 上海妈2113妈：羊蝎子和萝卜一起炖，肉质5261细腻，汤鲜味美，好吃不腻今天4102准备教大家做一道1653适合秋冬进补的羊蝎子炖萝卜，肉质细腻，汤鲜味美，好吃不腻，特别适合全家人坐着一起吃，不仅胃里暖，心里也很暖。食材准备长白萝卜半根、羊蝎子1斤、生姜1块、花椒 适量、大葱 半根、蒜头5瓣、香叶5片、干辣椒5个、桂皮1块、八角2个、老抽 适量、生抽 适量、盐 适量羊蝎子炖萝卜的烹饪过程1.羊蝎子洗净、焯水，萝卜切块备用。2.将大葱、姜、蒜头，八角、桂皮、辣椒、花椒、香叶准备齐全。不吃辣的可以不放辣椒。3.锅内下少量油烧热后将香料倒入，煸炒出香味。4.下羊蝎子略煸炒。5.将萝卜和羊蝎子一起倒入炖锅内，加入没过食材的水，开大火煮开后转小火炖煮至少1.5个小时，最后用盐调味。6.如果喜欢红烧的也可以在加水的时候加入适量酱油和两颗冰糖。
秋冬少不了这一锅羊蝎子！ 羊蝎子的做法，羊蝎子怎么做请看步骤：1.拆开包装盒，取出盒子2.取一盆热水，约85摄氏度左右，没过底座三分之二处，等待33分钟左右，就解冻完成3.带锅上灶，直接开煮，大约5。
上火可以吃羊肉喝羊汤吗 上火不可以吃羊肉不可以喝羊肉汤。羊肉是大温大热之物，益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。但是，凡有发热、牙 痛、肺热、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人不宜吃羊肉。特别是患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间，均不宜食用。扩展资料：它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。食疗价值：秋天吃羊肉补肝明目羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。秋天吃羊肉增强抗病能力羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。秋天吃羊肉滋补身体在秋冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。。
羊蝎子胡萝卜汤的做法，羊蝎子胡萝卜汤怎么做请看步骤：1.所有的食材准备好2.羊蝎子用清水冲洗干净，浸泡15分钟去血水3.锅内加水放料酒烧开之后把羊蝎子放进去煮开焯水4。.
黄芪羊蝎子汤的做法，黄芪羊蝎子汤怎么做请看步骤：1.羊蝎子用水浸泡出血水2.放入锅中焯水出血沫，捞出后用流水冲净3.准备好的配料4.炒菜机自己开始预热，预热好后，放入绰。
味道无比鲜甜的羊蝎子萝卜汤，冬天吃羊肉，既可以抵御风寒，又能滋补身体，实在是一举两得的美事，搭配鲜甜顺气的萝卜，不失为补益身体的冬日大菜。羊肉属于红肉，最是温补。
