羊汤舒化机多少钱啊 还需要别的设备不 3.8万元，需要3台设备：破骨机，高速分散机，舒化机
羊汤舒化机性价比高吗？ 这个设备，在我们当地使用的还是比较少的！我问了很多，羊汤馆的老板，他们都不知道这个机器，勾兑汤有点脱离了餐饮行业的，虽说好多的添加剂是允许使用的，但直接用添加剂勾兑成汤卖给顾客还是不好的。这不是牛奶加工的奶粉开水一冲就可以的，哪怕真是使用高科技提纯技术生产的，含量跟传统做法做的一样，但是你没有权威部门的正名，照样给顾客心里造成阴影，影响整个行业。而机器汤呢，就是一种利用高科技提纯技术。把长时间熬煮原材料，使原材料的精华慢慢熬煮出来溶解到水里的过程缩短；直接利用机器暴力提取精华，在用机器利用压力使提取精华跟水直接融合。这中汤的优点就是：成品生产过程时间缩短，质量稳定，纯傻瓜式操作技术含量低；缺点也不少的：首先涉及到高科技机器价格不便宜投资大。二是对场地的要求空间占用大，在传统大锅灶的基础上增加机器的占用空间。三是推广的可行性，人与生俱来对传统工艺的依赖心理是否接受你这种机器产品是个未知数。当然据朋友所说山东好多地方已经推广开了这种模式，在有的地方还是很受欢迎的。机器汤：首先就是投资大机器昂贵的问题，比传统羊汤馆多好几万甚至十几万的机器钱。再就是顾客认可程度，在一个没有推广开机器汤的地方。
羊肉汤怎么做好喝 羊汤舒化机 羊汤设备 简单的做法：牛羊肉缩水比较严重，一般会缩原大小的三分之一。按照缩水比例切成你想要的块。调料：花椒少许、八角一个，桂皮大拇指甲盖大小，酱油、盐少许，味精少许，姜、葱，香菜，醋，干辣椒做法：将买回的羊肉改刀，用温水稍泡一会，待血水泡出倒出水分锅中放冷水，没过羊肉高出中指的高度，加花椒，八角，桂皮，葱段，姜片，大火烧开，然后换小火炖。待羊肉熟烂汤汁粘稠，加少许酱油烧开即可。喝的时候最好趁热，碗底放葱碎，香菜碎，可以放少许醋及辣椒油。这样的汤原汁原味，如果喜欢吃粉条还可以放粉条。
高压舒化羊汤好吗？ 做羊肉汤其实不用高压一样汤白味美！亲身试验的家庭做法拿去。第一，准备好羊肉，我们本地一般都是用羊排肉炖汤，带骨头的那种，剁成中块，大约五厘米左右，凉水洗净血水，多洗几遍。第二，生姜切片。大葱切断。八角香叶适量。锅内放入凉水(其实水质也很重要，我在北京的时候同样的方法就做不出好羊汤。据说干的好的羊汤馆都从老家拉水。放入剁好的羊肉倒入少许料酒，大火煮，水一定要没过羊肉，多了没事。这期间不断的打沫。一定要盖盖煮，尽量不要开盖。第三，煮羊汤期间不要放盐，当煮到四十分钟以上的时候你就会发现汤变白了。这时候放入大枣，枸杞。尝一下肉烂了没。一般一个小时就可以食用了。大口吃肉。大碗喝汤。是我们当地的特色！汤出锅的时候记得在碗里放入少许的盐，胡椒粉，葱花，香菜，调味。再不会做来山东单县我请你！
羊肉汤怎么做好吃 羊汤机 舒化机 1、羊腿肉用冷水泡去血水，羊骨敲破(中途要换几次水)。2、香料备好，除姜以外，全部装入香料包。3、羊肉和羊骨放入冷水锅中，大火烧开后继续煮两分钟将羊肉、羊骨捞出(此汤倒掉不用)，用流水洗净羊肉上的血沫。4、将羊肉放入炖锅中，掺入适量的水，放入姜块和装有香料的香料包，炖至羊肉熟软，将羊肉捞出(也可继续炖羊骨)。5、将炖好的羊肉切成片、白萝卜切片，放入锅中煮熟，撒少许盐，即可上桌了；也可将羊肉汤装进小一点儿的汤锅，用电磁炉在桌上边烫边吃，更暖和
