膨化食品包装袋内填充气体的目的是 为了防止膨化食品被挤压、破碎，防止产品油脂氧化、酸败，不少膨化食品包装袋内要充入气体，资料显示膨化食品包装内应当充装氮气，它清洁、无毒、干燥，能保证膨化食品长期不变色、变味，食用安全。充入氮气—目的：为了抑制食品中微生物的增长(一般微生物的增长需要氧气)，而氮气的化学性质不活泼又易廉价制取。补充：有的食品包装中还有干燥剂(一般为生石灰，氯化钙)，防止食物潮解。参考自网络。
怎么证明膨化食品中含有氮气？ 你好，食物中填充氮气，主要是为了防止食物中油脂氧化。氮气属于惰性气体，分子稳定，有助于提高食品安全。但是国家并没有规定膨化食品必须填充氮气。。
膨化食品包装袋扁了还可以吃吗？ 不可以。膨化食品的包装一般都采用充气包装，充气包装的目的主要有两个，一是给包装提供缓冲，避免膨化食品被外力压碎或粉碎食品；二是膨化食品多为油炸食品，不可以长时间。
