龙头新闻讯 针对央视315晚会对汉堡王南昌部分门店食品安全相关违法行为的曝光，平房区市场监管局对辖区同类食品经营者进行全面排查。
19日上午，执法人员对肯德基和必胜客进行突击检查，重点查看了供货渠道、索证索票、台账记录、生产日期、保质期等食品原料采购情况。同时，对食品安全主体责任落实，有无过期食材更换标签、篡改生产日期，不按照企业规定的操作标准和流程加工食品等情况进行了检查，未发现有食品安全违法行为。
监管人员要求肯德基和必胜客严格食品安全管理，做好索证索票、台账建立工作，规范加工操作流程。禁止使用过期食品原料加工食品，留存销毁到期食品的视频图片，尤其注意保质期较短的食品原料，过期第一时间清理，严禁继续使用。
平房区市场局将加强对餐饮服务提供者的监管，尤其是汉堡、披萨、炸鸡块等同类食品经营者的监管，开展专项检查，督促商户落实食品安全主体责任，规范食品安全操作，守住食品安全底线。
