广西有哪些有名的小吃？ 卷筒粉广西南宁等地，主要是隆安等临近越南的地区的小吃，用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼蒸熟，撒一些肉末、葱花或其他食料在上面，卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。南宁卷筒粉，口感爽滑，通常用来当早餐，或者在下午茶时食用。麻辣禾花鱼夏收季节上市的禾花鱼，是桂林市全州、资源、兴安等县有名的土特产。此鱼饲养于稻田中，夏秋禾花盛开时节靠吃禾花长大，故得名。烹食禾花鱼，只须把其胆取出，不必除去内脏，黄焖、煮汤均可，奇香扑鼻，令人垂涎，食后令人难忘。它还可配上香料煮熟焙干后再用油炸一下，就成了又香、又脆、又甜的饮酒佳品。螺蛳粉广西柳州风味小吃螺蛳粉，自1984年开始风靡，自今在全国各地大小城市都能见到它的身影，甚至在外国飘洋的华侨华人都经常要求朋友到网上代购螺蛳粉，可见它的知名度和味道已经开始跨越国界了。生榨粉南宁的生榨粉经过发酵，有一种天然的酸酸馊馊的味道，像泔水味，这种泔水味就是生榨粉的精粹，正如南宁的酸笋一样，有人说是酸香，有人非要说是酸臭，但无论是酸香还是酸臭，对于南宁土著来说，这种天然的酸爽才是心头大爱。螺蛳鸡鸡肉本身就带着一股细腻的清香，再加上螺丝的点缀，使得这。
平顶山都有哪些特产？可以带走的，送礼用 我是平顶山人 仔细想想平顶山也没有什么好的特产了~要属也就是鲁山的 山货了 比如 蘑菇 莫尔 山野菜 等 还是比较不错的！再就是 送礼用的 宝丰酒 河南省政府指定。
清水羊肉的做法 清水羊肉材料：羊肉2.5斤，白萝卜1.5斤，蘑菇400克，小红萝卜一个（150克），干蔗一小段（分成几小份），党参黄芪适量，桂圆肉5枚，事先泡好的黄豆50颗，姜一块。将斩成小块的羊肉洗净，放入装有冷水的锅内，和着冷水一起将羊肉煮开5分钟后，接着将羊肉的血泡洗净。沙锅内注入清水，中火烧开后，将上述材料全放入（白萝卜和蘑菇除外），水再开后，小火煲3小时，将红萝卜、干蔗、党参、黄芪捞出弃之不用，再放入切成块的白萝卜及蘑菇，小火煲至萝卜和蘑菇熟透即可。此汤没有放入香料，因此喝起来有淡淡的清甜味，而无过多的杂味，味道真的好极了。
哪个品种的羊做出的羊汤比较好喝？怎么做呢？
南宁的特色菜除了柠檬鸭还有什么？ 老友粉，猪杂煲、猪肚鸡、特色粉肠煲、横县鱼生、八角鸡，粽子，血肠，炒空心菜梗，酸笋炒红薯叶，炒田螺，烤鱼等等
羊汤的白汤好喝还是清汤好喝？ 我就是做专业做羊汤的。白汤原材料虽然丰富，看着好看。其实通过长时间熬煮营养物质已经被破坏了。脂肪含量高。有的白汤为了省成本里面加的是添加剂。清汤没有经过长时间熬煮。营养被保留，热量低，鲜。建议和清汤。手机打字不容易，望采纳。谢谢。
安徽存在感最低（最不出名）的城市是哪个？ 合肥市，马鞍山市，淮北市，宿州市，阜阳市，蚌埠市，淮南市，滁州市，六安市，芜湖市，亳州市，安庆市，…
羊肉都膻吗？白切羊、清水羊肉好吃吗？怎么做才不膻？ 地球上99％羊肉都是膻的。中国绝大部分的羊在北方—内蒙、青海、宁夏、甘肃、新疆、陕西…然而“中国的黑山羊之乡”却是在南方，而且是真正意义上的南方。这个地方就是广西壮族自治区马山县。马山黑山羊就是全世界那不膻的“1％”。马山黑山羊，生长速度快、营养成分好、最大的特点就是—不。膻。在广西，一提起马山黑山羊，无人不举起大拇指点赞。说一个对比，你去吃别的火锅店涮羊肉，回到小区电梯里面，绝对会有人问你，去吃羊肉火锅了吧？为啥人家会这么说？因为你吃的羊膻味儿太大。吃了马山黑山羊，你绝对不会有这种顾虑。不是因为有什么好的去腥膻的办法，而是因为马山黑山羊不膻。我说这句话是有根据的，因为我经常拿马山黑山羊做清水羊肉。马山黑山羊清水羊肉只需要以下的东西：马山黑山羊的羊排一块、一勺盐、几片姜、一锅水，就欧了！总共4样。如果具备条件，准备几片青皮甘蔗加进去，增加清香和甘甜。这样随便搞搞，就特别好吃。就是这么自信，就是这么任性。好吃，不是因为调料。好吃，与厨艺无关。好吃，仅仅是因为材料好。就像涂脂抹粉的，往往是庸脂俗粉。加调料越多、越考验厨艺的，一定是化腐朽为神奇，也即材料不怎么样。如果把食材比作美女，那么马山黑山羊当得起。
广西菜有哪些特色菜？
