请问现在吃兰州拉面越来越好吃，是不是常人说的都放大烟壳？ 拉面放的是矾，其实因为含铝所以也是伤人的不过如果面够筋道，汤头又好，拉面真的是很好吃的
兰州最好吃的牛肉拉面在那？ 兰州牛肉拉面
市场上一般哪些地方才能买到拉面剂（就是做兰州拉面的那种蓬灰）？ 1688首页 我的阿里 批发进货 已买到货品 优惠券 店铺动态 生产采购 去采购商城 发布询价单 发布招标单 管理产品目录 销售 已卖出货品 发布供应产品 管理供应产品 管理旺铺 。
唐山哪里还有过去那种兰州拉面馆？ 唐人街（光明路新华道交口东南）就有，还是2家。
兰州拉面的9种拉法大宽，薄宽，二柱子，三细，二细，韭叶，细面，毛细，荞麦棱的图片 1.大宽2.薄宽21133.二柱子4.三细5.二细6.皮带宽7.四棱5261子8.毛细9.荞麦棱兰州牛肉面的面4102条可以分为多种不同形状，1653拉面师会根据顾客的不同需求制作。按面条形状分，可将牛肉面分为圆形、扁形、棱形三大类。圆形面，指面条的横截面呈圆形。圆形面按照由细到粗，可分为毛细、细面、三细、二细和二柱子等几种。扁形面，指面条的横截面呈扁平状。扁形面按照由窄到宽，可分为韭叶、薄宽、宽面、大宽和皮带宽等几种。棱形面，指面条的横截面呈三角形、四边形等独特形状。常见的棱形面有荞麦棱子(三棱子)、四棱子等。以上各类面条，最受欢迎的当属细面、二细、三细、韭叶等形状。过于细的面，容易在汤里吸水泡软，过于粗或过于宽的面则不易煮熟，或煮熟后较硬；棱形面则因对拉面师的技术要求较高，普及程度不高。扩展资料：兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。参考资料：-兰州牛肉拉面
唐山现在哪里有兰州拉面馆？突然很想吃了~ 在唐山吃兰州拉面觉得和在兰州吃差别很大。我回来反倒想吃板面了
兰州的拉面好吃还是山西的刀削面好吃？？？
唐山市里哪里有好吃的面？ 想吃陕西面食，可以去陕西面馆，有很多连锁，我觉得最正宗的要数唐人街或者人民购物附近两家店了！想吃山西刀削面可以去西山道人才市场附近面众去，这个也是连锁！想吃板面，满街都是，有很多都不错！兰州拉面有很多，但正宗的少！重庆小面前几年很多，现在已经很少了。
唐山哪里还有过去那种兰州拉面馆？
