冰糖为什么会化水？怎么解决？ 那是因为冰糖会吸收空气中的水分。解决方法是隔绝空气，密封储藏。
做冰糖葫芦时，如何把冰糖化成水，放到锅里煮？ 平底锅。少量水（看多少冰糖）。然后加热冰糖丢进去。
冰糖化成水在加上细淀粉变成什么物质？？？ 冰糖是由白糖进一步提炼而成。冰糖是砂糖的结晶再制品。
冰糖怎么化成水？化成水后还能变成块吗？ 加热水，它就化了，过了再蒸发，但是不会成块，成土一样的东西
不化的冰糖葫芦的制作方法
冰糖化成水在加上细淀粉变成什么物质？ 冰糖的成分就是蔗糖，与淀粉不会发生反应，只是形成混合物而已。
老冰糖时间久了，把它熬了化成水，冷却了成粉末了，会坏吗 虽说固体糖类化学性质非常稳定、物理、化学因素的长期影响，致使糖变质或者导致其质量不符合卫生标准等，在常温下不会发生化学反应，所以国家质量监督检验检疫总局最新颁布的《食品标识管理规定》中也明确标注固态糖类可免标注保质期。但经过二次非在无菌环境下的加工后，糖也会可能因各种微生物繁殖或其他生物
冰糖不碰到水，会化成水吗？ 熔点到了当然化成液体了。虽然应该是不固定熔点。
