苏式鲜肉榨菜月饼的做法，我们仙居人一般都习惯吃苏式月饼，馅料的种类很多，有甜的，百果的，五仁的，豆沙的。也有咸的，鲜肉的，肉松的。每个月饼铺子到了中秋节前后，。
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【苏式鲜肉月饼】&【酥皮鲜肉榨菜月饼】 酥皮鲜肉榨菜月饼的做法，酥皮鲜肉榨菜月饼怎么做请看步骤：1.油皮材料混合揉匀。保鲜膜包住静置30分钟2.猪肉切小丁，榨菜切细碎，所有馅料放入盆里搅匀。。
酥皮鲜肉榨菜月饼怎么做 酥皮鲜肉榨菜月饼面皮材料油皮：中筋面粉（普通面粉）110 克 猪油 35克 细砂糖来 10克 温水 50克油酥：低粉 85克 猪油 35克做法1.猪油隔热融化，将A材料混合和成团成油皮，盖上保鲜膜松弛10分钟源。[1]2.B材料也混合和成团成油酥，盖上保鲜膜松弛10分钟。3.油皮分割成12份，每份约15克，油酥也分割成12份，每份约10克。4.把油皮擀开包入一油酥，包好后收口朝上擀成长椭圆型，从下往上卷起，盖上保鲜膜松弛10分钟，再擀开成椭圆型，再卷起，松zhidao弛10分钟。5.每个面坯擀平分别包入榨菜鲜肉馅捏紧，揪去收口处多出尾部，收口朝下，稍稍压扁。6.烤箱预热175度，先烤10分钟，取出翻面（底面朝上）10分钟，再取出翻回正面，再15分钟左右。
酥皮榨菜鲜肉月饼的做法，酥皮榨菜鲜肉月饼怎么做请看步骤：1.1：水油皮制作：将中筋面粉+糖+猪头+水和面，揉到面光手光后盖上保鲜膜静置20分钟。2：油酥皮制作：中筋面粉+猪油。
榨菜鲜肉酥皮月饼 1.油皮材料、油酥材料分别入大碗中2.分别揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛一小时3.猪瘦肉洗净，切成块，入料理杯中4.打成细腻的肉馅5.与切成丁的榨菜同入一碗，根据口味加。
