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罗锅吃什么菜 罗锅淑子面放什么好吃?

2020-10-06知识7

吃罗锅有什么坏处有什么好处? 坏处…上火,至癌!好处…好吃!

罗锅吃什么菜 罗锅淑子面放什么好吃?

罗锅淑子面放什么好吃? 放五花肉好吃用料主料豆角300克面条400克五花肉150克辅料葱姜蒜适量八角1粒胡萝卜(只为了好看点)半个料酒1汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙糖适量盐适量香油适量罗锅淑子面的做法1.这道面,只有手擀面做出来才最好吃。用了200克面粉,加了90克水,一点盐,和成较硬的面团醒半小时,再擀面皮,撒点面粉,叠起来,尽量切成细点的面条。(如果不想擀面,就买细面条,再切成一指长点的段)2.五花肉切片,豆角盐水浸泡半小时,择干净,或掰成段,或切丝。个人比较喜欢斜刀切粗点的丝。准备葱姜蒜,一粒八角。3.炒锅,煸炒五花肉,变色后,爆香葱姜蒜,八角,出香味后,烹入料酒,生抽,老抽,适量糖提鲜。4.倒入豆角,小火翻炒,一定要炒熟了。5.注入没过豆角的开水,把豆角煮一会儿。煮熟透了,因为豆角不熟的话有毒。6.待汤汁稍微少点时,把面条抖落平铺在豆角上面,盖上锅盖,小火。蒸汽会把面条焖熟。随时轻微的晃动锅子,避免粘锅。7.大约15-20分钟左右,开锅,看看面条如果中间没有白心,就是熟了。用筷子翻拌一下,让面条均匀上色入味。根据口味调入适量盐淋入适量香油,开大火快速翻动,出锅。搭配一几瓣大蒜头,简直太好吃了。吃好记得刷牙哦。

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贵州小吃罗锅的做法 主料:洋葱100克、鸡肉500克调料:姜片7克、蒜块2克、洋葱100克、辣椒6克、食用油5毫升、冰糖7克、香葱1根、八角2个、花椒1克、郫县豆瓣酱30克、生抽8克、盐2克做法步骤:1、姜片7g2、蒜块2g3、洋葱100g切条,辣椒6g切段4、锅中加入油后,放入冰糖,小火炒制糖浆5、将鸡肉放入糖浆中,再加入辣椒、葱、花椒、八角、蒜,翻炒均匀后加入郫县豆瓣酱、生抽、盐继续翻炒6、然后锅中加入水,大火收汁,倒入辣椒、洋葱翻炒均匀

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吃罗锅应该准备哪些菜 罗锅是贵州的一个地方小吃,准备材料:青椒、五花肉、土豆、花椒、姜片、蒜头、干辣椒、生抽、老抽、鸡精、糖、鸡杂适量、五花肉适量、菜籽油适量、麻辣辣椒面适量、甜酱。

贵州小吃-----罗锅之麻辣土豆 贵州小吃-罗锅之麻辣土豆,今天悠悠家来了向个老乡朋友,说起了家乡的小吃罗锅,纷纷表示怀念那个味道,几人一合计,中午就用罗锅当午饭,味道好极了,悠悠胃口大开,吃了。

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