莲藕怎么挑选好的？ 感谢邀请。作为鱼米之乡出生的我，加上莲藕浑身是宝，男子不可一日无姜，女人不可一日无藕。选对才是关键。炒菜用脆藕，地道的招牌汤：排骨藕汤，煲汤就是用粉藕，脆藕和粉藕很多人觉得不好区分，其实只需要四招就够了：看，摸，闻，掰一看粉藕：颜色深，表皮泛黄，没有光泽度脆藕：表皮泛白，比较光滑看新鲜度，上面有碰伤的，有麻点的，长的太丑的当然不要选，还有就是看起来干干的水分不足的也不要选。二摸摸就是摸表面，摸起来这种表面粗糙，还分布着不少麻点的，这个就是粉藕。三掰掰是很关键的，慢慢把莲藕掰开，如果有很多丝连着一块撕出来，这样就是粉藕。四闻闻着有香味儿的就是使用工业用酸处理过的，不能买。其次观察表面有没有湿泥土，有湿泥土的话好保存，可放置在阴凉处大概一周吧，无湿泥土的通常已经处理过。可以闻一下它的味道，好的莲藕有泥沙，外皮较粗糙，可以闻到泥土的腥气。如果闻起来有淡淡的酸味，外表白净，摸起来滑滑的，可能经过亚硫酸浸泡，不要购买。【小贴士】1、有一些特别白，闻起来有一点酸味的莲藕，最好不要买，因为它有可能是漂白过的。我们最好选择皮上有一些泥的莲藕。2.藕一次不宜多买了，一截两截就够吃了，放久了味道不好。。
荷花从开花到种子成熟大概要多长时间？ 用藕可能保持原来花的样子，也就是你说的红色的复瓣的花型，但用莲子播种可能会变异，因为你只能保证你是从那株荷花结出的莲子，但还是保留了复瓣的特点，种植方法和碗莲是一样的，你在网上查碗莲的播种方法就行了，但你要种的缸要大，因为这不是碗莲.
怎样分辩粉藕和脆藕，莲藕是我们常吃的蔬菜，可炖可炒，也可以做成甜品。但不同的藕口感是不同的，有的藕脆，有的藕粉，那我们要如何分辨呢？其实有很多方法，在这里跟大家。
