福州特有的“半旦”习俗是什么？ 半旦\"，是福州市闽侯县(福州郊区其他地方也有)民间盛行的村庆节日，是一年中最隆重的节日之一，比春节更热闹。据福州民俗专家方炳桂介绍，半旦即为“半丈”，表示一年过了一半，做半旦即为庆祝上半年的丰收，答谢农忙时亲友的“换工”等帮助。半旦的流水席往往花样百出，蒸、煮、烤、炸、油泼、冰镇、凉拌等，那么，半旦究竟都能吃哪些美味佳肴呢？主流菜系以蒸，炖，煮，油炸为多，主要是因为同时做几十桌菜肴，炒菜很容易冷掉。所以流水宴上，一般是以海鲜为主：福州海鲜品类丰富，当然如果有龙虾似乎就会显得主人大方。红鲟蒸饭，满满的“膏”香浓醇，底下甜糯的米饭配上海鲜的鲜美，口水都要留下来啦。九节虾一定选择虾还活蹦乱跳的，最是新鲜味美。福州的海鲜种类多种多样，在此就不一一列举除了海鲜之外，福州“半旦”还会出现不少特色菜肴呢！佛跳墙，这可是福建福州的当地名菜，佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色传统名菜，因烹调后因外形型似荔枝而得名，香甜可口，是福州人的最爱之一。福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁。
福州人买什么年货给爸妈 老福州人备年货过年，对中国人来说是一年中最为浓墨重彩的一笔。依据老福州的传统，从腊月十九（尾牙）一直到正月二十九（拗九节）都算过年，历时45天，这在全国各地都比较罕见。过年的头等大事就是置办年货，老福州把办年货叫做“汇年料”。那么，老福州都有哪些必备年货？年货背后有哪些生动有趣的故事？老福州的年货花样很多，比如萝卜卡、芋泥、春卷、肉燕、佛跳墙等等，但最看重的有三样，无论是穷人还是富人都会准备，那就是灶糖灶饼、米齐（读zie）以及年糕。祭灶，就是送灶公上天述职，用年糖年饼为灶公践行，让他为百姓多说好话，在北方被称作过小年，福州人则把它当作过年的一项重要活动。关于祭灶，福州老话是：“官三民四曲蹄五，祭菜祭荤有先后。裁得蔗鞭焚纸马，送君骑去上青天。也就是说，身份不同，在腊月祭灶的时间也不同，缙绅（有官职的人）之家为腊月二十三，编氓（平民）为腊月二十四，疍民（水上居民）为腊月二十五。用牲畜当祭品的叫“祭荤灶”，用蔬果当祭品的叫“祭菜灶”。老百姓常用的有灶糖灶饼（年糖年饼）、甘蔗、荸荠、豆腐、菠菜、腐竹等。祭灶日供完了灶公灶婆，就可以享用这些食品了。福州人祭灶还要专门供甘蔗，而且一定要完整地。
福州人过春节有什么习俗？？ 福州属于福建，因此春节的习俗和福建的相同。1、春节期间，福建民间有祈福祭祀习俗，人们会在院落、居室、灶房、仓房、畜棚也会贴满不同体裁形式的年红。年红寄托着家人美好期盼，亦可将宅院装饰一新，烘托出节日气氛。老福州过春节主要分为四个阶段：岁末廿四到除夕，祭灶迎春祭祖守岁；正月初一到正月初四，拜年访友讨压岁钱；正月十五到正月十八，观灯迎神闹元宵；正月廿九这天送拗九粥，春节结束。大年初一，福州人出门拜年之前，必须先祭天，竹篾饭是必备的祭品。2、福建闽南农村的过年习俗有着自己的特色。在农村，农户房多门多，房门两侧搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境的意思。3、厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。家长率子女围坐炉旁，叫“围炉守岁”。长辈给晚辈分压岁钱，叫“分圆”。4、新年迎神是福州乡村正月里举行的一种习俗活动。农历的正月初三至十五，便是游神的时间，成为乡村“做年”（春节）的重要活动之一。扩展资料：福州人的其他习俗：1、福州的生活习尚中，也受天主教和基督教的影响。圣诞节、情人节、母亲节等反映了。
谁知道福州迎神的习俗？ 迎年乃福州民间传统节气时俗。亦称迎年赛会。旧时多在农历每年正月初十以后举行，月底结束。以村为单位，或数村联合，用八抬大轿请出当地所供神像，如泰山神、白马王、尚书公、临水奶等主神，加上神的部属，如白须、孩儿弟、七爷、八爷等“答骨”像（1尊竹架制成的神像由1人顶着摇摆而行），衬以地下坪（演员化装历史故事的一个场面，坐1小车上由人推动行走）、陆地行舟（把彩舟套绑在演员腰上，在陆地行走，象征坐船）、马上吹、肩头坪、舞龙灯等节目，在锣鼓鞭炮声中结队巡游各村街，群众夹道观看，煞是热闹。
福建人有什么特别的习惯吗？ 关于惠女服我也发过一篇回答：https：//www.zhihu.com/answer/621575 942 9.尾牙。公司和单位年末放假前一定要办尾牙，宴请员工，代表一年劳动的结束。10.最后一点，吓唬小。
福州订婚有什么礼数啊？
福州的风俗 共5 福州风俗主要为节俗、婚俗、食俗、传统技艺，具体如下： 1、节俗 游神、迎神是福州乡村正月里举行的一种习俗活动。农历的正月初三至十五，便是游神的时间。。
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