怎样凉拌猪肚，爽口的猪肚可是滋补佳品，它有暖肠胃，补虚损等功效。平常多吃猪肚是有好处的。不过，要怎么做出爽口的又无异味的猪肚呢？今天就给大家分享一下。
凉拌猪肚丝的做法，凉拌猪肚丝怎么做好吃，凉拌 食材明细熟猪肚丝适量2113青瓜丝适量白醋（清洗5261用的）适量生粉适量姜片4102适量八角适量料酒适1653量指天椒圈适量蒜茸适量香菜末适量辣椒油2汤题蚝油2茶匙白糖1茶匙白醋2汤匙酱油1汤匙微辣口味拌工艺三刻钟耗时普通难度凉拌猪肚丝和清洗猪肚方法的做法步骤1猪肚用剪刀剪去白油，然后用生粉和白醒反复揉搓，再用清水冲洗，洗至表面没有黏液为止。2再将猪肚汆烫后捞冲凉，用刀刮去猪肚上的白色物质（如图，那白色的东东，我也不知道叫什么哈。3锅中倒入能没过猪肚的清水，烧开后放入猪肚、姜片、八角和料酒大火炖20分钟左右。炖好的猪肚捞出用冷水浸泡以增加猪肚的爽脆口感。4看，很简单吧？接下来要炒，要拌就看你的了！再来看看凉拌猪肚丝做法，原料图。5将辣椒油、蚝油、白糖、白醋、酱油调成拌汁备用。6黄瓜丝、猪肚丝、香菜末、蒜茸和指天椒圈放入碗中加拌汁拌匀即可。
红油肚丝的做法，红油肚丝怎么做请看步骤：1.把新鲜猪肚剖开，剪去中间的白油，加面粉和盐揉洗干净。（起码要洗半个小时以上）锅里烧水，水开后放入洗净的猪肚氽水，再捞。
红油肚丝
红油肚丝的做法，红油肚丝怎么做请看步骤：1.猪肚剪开，用面粉反复揉搓表面和内部，剪去白油，用清水将猪肚洗净，用盐再反复揉搓表面和内部，冲洗干净2。.
芹菜拌肚丝怎么做？ 主料：猪肚 300克辅料：芹菜 50克调料：料酒 10克 盐 3克 鸡精 2克 香油 5克 大葱 5克 姜 3克 各适量芹菜拌肚丝的做法：1.将猪肚翻洗干净，剪去白油；2.坐锅点火倒水，放入猪肚、料酒、葱段、姜片，用旺火烧开后文火煮熟，取出晾凉；3.芹菜去根、叶后洗净，切成3厘米长的段，放入开水中，烫至八成熟取出；4.将精盐、鸡精、香油拌匀，把煮熟的猪肚切丝，放入芹菜中拌匀，装盘即成。更多芹菜拌肚丝信息见薄荷网食物库http：//www.boohee.com/shiwu/qincaibandusi
辣爆肚丝怎么做？ 第一 将油倒如锅里烧 烧到90° 第二 放入盐，姜，大蒜，。第三 放入辣椒抢炒1-2分钟 第四 放入肚丝混炒5分钟左右即可出锅入盘享用 芫爆肚丝 材料：猪肚·500克 青辣椒·个 。
