海鲜沾料怎么调 一、将蒜头和辣椒分别洗切处理好。去衣的蒜头切粒，辣椒切圈。二、加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀。三、再放入适量辣根，放入蚝油，陈醋。四、老干妈，辣椒油，调匀后，放香菜末即可食用。
大师们凉拌最好用什么样的酱油东古一品鲜海鲜？ 本人推荐东古一品鲜还有李锦记顶级海鲜酱油台湾的金兰酱油如果烧菜的话可以考虑用点海鲜酱或者别的酱上述几种酱油假的比较多购买时请留意
芥末配什么酱油比较好
【日式海鲜丼】1.蒸好的饭用寿司醋拌匀；2.饭上洒碎海苔和鱼籽，海苔还应该多洒一些，鱼籽哪里来的？我买了一块鱼籽寿司剥下来的我会说么；3.三文鱼北极贝甜虾牛油果日本。
日本酱油和一般的酱油有什么区别？？？ 最常用的有鲜味日本酱油、醋日本酱油、花生日本酱油、大蒜日本酱油、有机日本酱油等，大多以营养保健为卖点。各种日本酱油的价格也不同，贵的日本酱油是小小一瓶（约200。
日本酱油和中国酱油有什么区别啊…… 最常用2113的有鲜味日本酱油、醋日本酱油5261、花生日本酱油、大蒜日本酱4102油、有机日本酱油等，大多1653以营养保健为卖点。各种日本酱油的价格也不同，贵的日本酱油是小小一瓶（约200毫升）要1000多日元（80人民币）。它们常放在饭桌上，用来吃生的东西或拌凉菜。日本人很讲究饮食营养，每天必吃蔬菜，但不像中国菜基本都是炒，而经常都是用水煮一下就吃，这时候就浇点日本酱油。便宜的日本酱油，则用来烧菜。日本人之所以喜爱日本酱油，除了其鲜美的口味外，更是看中日本酱油的营养价值。和盐相比，日本酱油含有多种氨基酸，有补充营养、抗衰老、防老年痴呆等作用，加入人参、枸杞等做成的药膳日本酱油，更有滋补身体的功效。一般酱油主要分为酿造酱油、配制酱油两大类：酿造酱油—以大豆、小麦为原料，经过微生物天然发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。配制酱油—以酿造酱油为主体，与调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。酿造酱油是经微生物发酵制成的，没有毒副作用、其酱香、醋香浓厚。而配置酱油有可能含有三氯丙醇（有毒副作用），虽然符合国家的标准的产品不会对人体造成危害，可以安全食用，但还是建议大家购买酿造酱油
芥末搭配生抽还是海鲜酱油 芥末搭配海鲜酱油用，适合点蘸，比如生鱼片。生抽一般用于烹饪，用来调味，味道较咸。海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。用于清蒸河鲜、海鲜，蒸蛋、蒸鱼、白灼、做粥、做凉面、自制卤水、火锅汤底、烧烤。生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末(青芥辣)源于欧洲，用辣根(马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉。
酱油拌面~酱油拌手擀面 十分钟就能吃到不需要卤子的面条！ 1.手擀面，提前擀好（这里系列图我省略喽）2.煮锅里烧开水，把面条放进去煮五分钟3.然后过凉水，酱油里放入几滴香油4.切入少许白菜丝，把调好的酱油倒进去搅拌均匀，大口的。
酱油和醋含海鲜汁是否可以混合吃？凉拌
