怎么补充磷油脂酸？ 食物2113中的脂肪酸主要有两种，分别是不饱5261和脂肪酸和饱和脂肪酸。含不4102饱和脂肪酸的食物1653：1、蔬菜：大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜、各种蘑菇如香菇、花菇2、大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆。3、鱼类：甲鱼及各种海鱼。4、水果：菜果、山楂、橘子。5、奶类：酸奶。6、其他：燕麦、花、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。含饱和脂肪酸食物：一般动物性食物：全脂奶、奶油、乳酪、肥猪肉、猪皮、鸡皮、鸭皮、火腿、培根、香肠、猪油、鸡油、牛油、油炸食品、速食、西点、糕点。植物性油脂：椰子油、棕榈油、棕榈仁油、可可亚脂、氢化油、烤酥油、奶精。
有机不饱合酸(如油酸) 为什么其不饱和键多在碳链中间？ 你的问题很有深度，A`(COOH)n`B，不饱和键必须在中间，任何地方断开后的两部分，其中间必定仍为不饱和键，首末两端有不饱和键么？不存在吧 如果需要进一步了解请发站内，本人为你推荐化学专业硕士研究生为你讲解
棕榈酸油酸卵磷脂的构造式是什么？ 卵磷脂就是磷脂酰胆碱，系统命名为1，2-二酰基-sn-甘油-3-磷酰胆碱，由两分子脂肪酸、一分子甘油、一分子磷酯酰胆碱形成的脂类。是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，具有多重生理作用。下面是卵磷脂的结构通式。棕榈酸又称软脂酸，学名十六烷酸。分子式：C16H32O2，结构式：CH3(CH2)14COOH。油酸又称顺式十八烯-9-酸，十八烯酸。分子式：C18H34O2，结构式：CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH把上面卵磷脂通式中的R1、R2分别换成棕榈酸和油酸，就是棕榈酸油酸卵磷脂的结构式了。注意只换两个脂肪酸酰基后面的烃基，不包括两种脂肪酸中的羧基。羧基已经在卵磷脂的通式中了。
国产磷脂油的酸价一般在多少的范围内 磷脂油，也称之为液体磷脂或粗磷脂，为黄色粘稠状物质，是生产大豆油脱胶时的副产品，经真空干燥、脱色所制得的产物.其主要成份为：卵磷脂、脑磷脂和肌醇磷脂、豆油等.磷脂七十年代由前苏联科学家从植物油中提炼出来，广泛用于食品和医药领域，随着其功能逐步被科学界认识和发现已成为最主要的饲料营养强化剂之一.大豆磷脂油主要由大豆油、卵磷脂（PC）、脑磷脂（PE）、磷脂酰肌醇（PI）、磷酸脂（PA）、其他磷脂等营养成份组成.用法与用量：通常以量代替其它油脂直接加于各类配合饲料中均匀混合.科大蛋白型磷脂：粗脂肪大于30%、磷脂含量大于20%、蛋白大于35%、酸价小 于10(mgKOH/g)、水份小于8%、松散性佳、载体纯膨化大豆具有天然油香与大豆糊香气味、通用于畜、禽、水产饲料或养殖业.科大磷脂膨化50型：粗脂肪大于50%、磷脂含量大于30%、蛋白大于8%、酸价小于20、水份小于8%、粒目20-30、载体纯膨化玉米，通用于畜、禽、水产饲料或养殖.
磷脂的反应条件是什么，什么情况下会加速氧化磷脂油中还有较多的不饱和亚油酸酯、油酸酯，亚油酸中的亚甲基非常活泼，容易形成游离基，产生氧化反应，亚麻酸酯自动氧化速度是亚油酸酯的2倍-4倍，因为，亚麻酸酯含有2个活泼的亚甲基.在光、酶等情况下，生产多种物质：羟基环二氧化物、氢化过氧化物、羟基二氧化物、环氧基酯、酮基酯.这些物质还可以继续分解为小分子的：醛、酮、酸、酯.还可以生成：羟基醛、酮基醛、酮基羟基醛、酮基环氧醛等.磷脂氧化的条件有：空气（含有氧）、光（能）、高温（能）、水分（水解反应）、金属（引发剂）、酶（加速剂）
属于n-3脂肪酸的是（） A.油酸 B.磷脂 C.α-亚麻酸 D.γ-亚麻酸 E.棕 参考答案：C
磷脂油酸价大家都用什么办法？ 方法正确，酸价在30以下为好。大公司鱼料现在不用磷脂油了，改用豆油加猪油了。
怀孕了，平常主要吃高油酸花生油和橄榄油，有什么讲究吗？
