红焖狗肉的做法 一、炖 锅中放水，烧至温热，放入狗肉，大火烧开，片刻后，关火，将狗肉取出，水倒掉，刷锅，重新加水，放入狗肉，加姜片、葱段、两粒山楂，大火烧开后，文火炖。。
狗肉怎么做那个皮老 砂锅焖狗肉砂锅焖狗肉原料：狗后腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，干辣椒25克，白酒10毫升，葱10克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒粒2克，精盐20克，菜子油120克，酱油20克，肉汤150克。制法：将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将薄荷洗净，摘取嫩尖。炒锅上火，注入菜子油，烧至7成熟，下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油，下狗肉煸炒20分钟，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将沙锅上火，把虎埂港忌蕃涣歌惟攻隶白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同沙锅上桌。
狗肉带皮吃吗 1》生炆2113狗肉煲原料：狗肉，蒜泥，豆酱5261，芝麻酱，腐乳，4102姜块，蒜苗，花生油，料酒，二1653汤，盐，黄糖，酱油，陈皮，茼蒿，生菜，花生油。特点：肉质软烂，异香极浓制作过程：狗肉连骨斩成小块，入热锅炒至不见水溢，炒锅烧热下油，放入蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，去皮姜块，蒜苗段和狗肉，边炒边花生油，炒五分钟后加料酒，二汤，盐，黄糖，酱油，陈皮烧沸，转倒入砂锅焖九十分钟至软烂，食时加茼蒿，生菜，花生油，并另以小碟分盛辣椒丝，柠檬叶丝，熟花生油供佐食。五香狗肉原料：生净狗肉5000克，葱结250克，姜块50克，桂皮10克，八角5克，酱油500克，精盐25克，白糖250克，绍酒250克制作：1、将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水氽后，入大锅。2、将全部调料一起下锅，加清水淹没原料，旺火烧滚后。3、再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨，根据需要切片装盆，食用时按各人爱好外带所需的佐料。特点：味道鲜香，肉质精细，色泽红润，冬令佳品。2》五香狗肉原料：狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量。制作：1、将狗肉洗净，放入锅内，加水烧开。2、放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒。
买回来的熟狗肉怎么炒，皮能吃吗 狗肉富含蛋白貭，营养成份高。中医认为可以安五脏、补绝伤、轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤，益养阳事，补血脉，增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能，填补精髓。吃狗肉后再喝绿豆汤，会令狗肉发大，就会使人腹涨、腹痛，严重者可致死命。并非产生毒素！如果焖狗肉时加入绿豆同焖，这既能辟除肉腥味，又能令狗肉饱满大块，此时吃狗肉不会中毒。1体热、高脂肪、高血压、高血糖、高胆固醇等病患者不宜吃。2与狗肉相克的食物：3狗肉+鲤鱼→同煮会产生毒素。引发痼疾。4狗肉+茶→便秘，不利健康。5狗肉+大蒜→火上加火，损人。6狗肉+鳝鱼→助热动风7狗肉+泥鳅→上火。8狗肉+姜→腹痛。9狗肉+绿豆→腹涨。10不适合食用的狗。瘦犬有病，发病的狂犬发狂，自己死亡的犬有毒，蹄子悬空的犬伤人，赤屁股而且躁的、犬目红的都不能吃狗肉粥 狗肉250克，粳米（或糯米）适量，生姜少许。将狗肉洗净切成小块，放入锅内，加水烧开后，放入生姜、粳米同煮成粥，早晚餐温服，用于年老体衰，阳气不足，遗精、阳萎、早泄、营养不良、小儿发育迟缓，畏寒肢冷等症。煮狗肉粥还可加入红豆、黑豆、黄豆、绿豆和薏米等，称为五福狗肉粥。狗肉煨黑豆 狗肉250克、黑豆50。
玉林脆皮狗肉的做法 一、材料狗肉一块、各类香料、雪柜、叉子、南瓜、烤箱、餐盘。二、方法/步骤1、狗肉一块；2、准备所有的香料；3、各取适量香料混合；4、将混合好的香料均匀的抹在狗肉上（皮无需抹上）5、将抹上香料的狗肉反过来抹干皮上的水然后放入雪柜风干（一个晚上）6、第二天将狗肉从雪柜取出来，并用叉子在狗皮上均匀的插上一些洞洞（这样烤出来的皮更膨松）然后抹上一些盐。7、烤盘上放入一些南瓜（随意放什么都可以）然后放入烤箱。8、放入烤箱温度（200°）预定时间一小时。（看狗肉份量大小定时间）9、一小时之后烤好的烧肉，色泽金黄，香气四溢。南瓜吸收了狗肉汁。10、将烤好的烧肉放入盘里，极具诱惑。
