柑仔茶的制作方法 就是把柑子內挖空只留皮 再把殺青 揉捻 发酵过的茶塞入 塞滿 蓋好桔皮蓋 再用线繞圈綑紧最後 晒干或烘干 存放即可
小青柑怎么冲泡，小青柑怎么冲泡？懂茶妹【dogchamei】认为，当下的茶界，最火热的莫过于新会小青柑了，它小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜，是一道让人喝着便会深深。
柑胎不适合哪些人喝 都可以喝。小柑胎和陈皮2113一样，用来5261入菜、泡水都可以。比如炖老鸭汤，丢几4102颗进去可以去腥解腻；熬红豆汤时，1653放进去可以增添香气。这些都是比较地道的广式吃法，不过对于小柑胎来说，最推崇的还是泡水喝。小柑胎，和胎菊类似，是做陈皮的柑橘，在只有小指头大小、还未长成大果时，就把它摘下，晒制而成。陈皮的香气及药用价值，大多数来源于它的挥发油。和成熟的柑橘不同，刚刚结蒂的小柑橘，还没有长出果肉，整个小果子，挥发油的含量高达95%。此时的小柑橘，各种精华几乎都凝聚在这小小一颗里面了。除了营养价值更高之外，小柑胎的口感也更好。陈皮是用成熟柑橘的果皮制成，果皮上附着大量白色的丝络，味道苦涩。就算是年份高的老陈皮，也难以避免。而小柑胎是柑橘发育的初期，白色丝络都未及长出，用来泡水，香气怡人，口感温润甘甜，几乎喝不出苦味。扩展资料柑胎果茶具有理气健脾、疏肝润肺、止咳化痰、润燥祛湿等功效。近年来，许多市民直接将柑胎当作保健品，让新会柑胎成为市场新宠。柑胎对人有利气化痰、止咳、调理肠胃都有比较好的功效，可以缓解烟酒过多的效果。据果农介绍，每采摘一个柑胎，就意味着少了一个长大的新会柑。由于产量少，。
