如何让家禽拔毛蜡发挥最大的拔毛效果？ 家禽拔毛蜡跟以前的松香、沥青不一样，它的原材料是食用石蜡等，是经过国家工商部门批准使用的，松香就明令禁用于食品加工的。我爱吃鸭子，之前在菜市场听说过，也怀疑过，后来上网查了一下，是没问题的。网上搜了一下，有一家叫德馨家禽拔毛蜡的，你去了解一下吧
宰杀家禽前先给它灌喝什么，宰杀后拔毛时就会既快又干净 酒
杀鸭子怎样脱毛快 用热水烫一会，鸭子的2113毛孔舒展开，就可以很轻5261松地拔掉鸭子毛了。4102一般来说，拔鸭子身上的毛，很少有人专门1653的选择什么方法来做，最常见的方法就是干净利索地杀掉，然后扔进热水中泡一会，随后用手拔。注意不要用开水，因为开水烫过之后，鸭子身上的毛孔会收缩，反而加大了拔毛的困难。鸭子拔毛、鸡拔毛、杀猪褪毛，其实都差不多。不追求极致的话，都是简单地用热水烫，然后用手拔。如果追求极致的话，那么方法可就很讲究了。首先在杀鸭子之间，先给它灌上一杯酒，最好是黄酒，因为白酒的味道太强烈了。喝下黄酒之后，鸭子会慢慢“醉”倒，这个时候鸭子身上的肌肉都是放松的，就像人类喝醉之后，对身体上的肌肉的控制能力也下降了一样。不知道古代死刑犯，在杀头之间都会伺候一杯酒是不是这个原理。灌下一杯黄酒，稍等一会，等到鸭子走路不稳，飘飘然了，再宰杀。宰杀后浸泡在热水中，在热水中加上一些食盐。浸泡的程度不需要太过于关心，一般泡鸭子的水温能够烫手就好，泡一会，水温不烫手了，差不多也就能够开始拔毛了。拔毛的过程没有什么讲究，就是用手一把一把地往外拽，只不过经过前面的一些步骤处理后，这个毛很容易就给拽掉了，特别是一些特别。
家禽拔毛蜡的使用方法 家禽的拔毛过程主要2113包括宰杀、喷淋浸烫、脱除大5261毛、熔蜡浸蜡、水浴4102凝蜡、剥除蜡膜等工序，拔毛过1653程，要求家禽拔毛蜡具有适宜的熔点、附着力、韧性、快速凝固性、高温粘滞性、抗氧化安定性、组分间互溶性等性能。在家禽拔毛蜡的使用过程中，对脱毛效果影响较大的主要是家禽的浸蜡温度和家禽表面润湿状态。研究表明，最佳浸蜡温度范围为80～95℃。胴体表面湿润时脱毛效果最好，但胴体表面有明水时效果最差。因此要求在实际生产过程中脱除大毛后，不要向胴体表面淋水，以免影响拔毛效果。
