鲍汁扣花胶能放油吗？ 亲，这个一般是不要放油的，哦，一般都是把鲍汁熬至浓稠，然后再把泡好的鱼胶煮熟控水，放好看的盘子里面，再把熬浓稠的鲍汁淋在煮好的鱼胶上面就可以了哟。
花胶怎么泡发 两种泡发方法 花胶其实就是鱼膘的干制品，也叫鱼肚、鱼胶。自古以来就是中国四大补品之一，常说的“鲍参翅肚”中的肚，说的就是花胶了。花胶中含有丰富的胶质与蛋白质，有滋阴、固肾、养。
鲍汁花胶的做法步骤图，鲍汁花胶怎么做好吃？ 用料 花胶大号 1条 鸡汤 少许 鲍汁 半块 鲍汁花胶的做法 花胶泡发备用（可查询泡发食谱）鲍汁花胶的做法 步骤1 少许鸡汁，半块鲍汁小火煮二十分钟鲍汁花胶的做法 步骤2 关火上盘，实在是太太太惊艳了！鲍汁花胶的做法 步骤3 上传你做的鲍汁花胶
