胡椒粉和胡辣粉有什么区别吗？ 美食没这麽简单。参考下面吧：有胡椒、山奈、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛。制做粉条，鲜肉丁，面筋。大锅熬汤。先把陈年汤引倒至锅中，按配置草药，调味品的数量加水。先用中火慢炖。等至1小时-2小时左右。把火升旺后，再把先制好的鲜肉丁，面筋，粉条放入锅中慢炖。整个过程大约三-四个小时。主配料：一锅高汤（鸡汤或者排骨汤），二两面粉加水朝一个方向搅打，成为淀粉与面筋分离的面糊待用，熟鸡肉或猪肉丝三两，水发好的木耳、海带、香菇、金针菜各少许，粉条（河南特有的一种用绿豆或红薯淀粉做的面条状物，类似粉丝和米线）一两，生花生米十几粒。调料：食盐、味精、胡椒粉、辣椒粉步骤：将高汤置火上，待水沸腾，放入除面粉以外的其它主配料。沸腾后均匀倒入已经搅好的面糊，用铲.全部
我有胡辣粉，怎么做胡辣汤
胡辣粉是什么 北舞渡胡辣汤由回民发扬光大。据老人讲，传统的胡辣汤是由大铜锅盛装的，嵌在一辆红色推车上，下面用炭火煨着。卖汤人素衣白帽，手持一把大木勺，在汤锅里搅。
胡辣粉和胡椒粉有什么区别？在做菜时为什么要放胡椒粉？分别做什么菜肴适合放？ 这个粉的区别我不知道。我孤陋寡闻没听说过胡辣粉，但是我知道胡椒粉，有点辣味，一般在做汤的时候放一点。可以调味，如果在鱼里面放一点还可以去除鱼的腥味，增加其鲜味。
胡辣汤里主要是什么调料提味？ 主要是胡椒面用料2113牛肉花生海带豆皮木耳红薯粉5261丝胡辣4102汤料胡辣汤的做法1653花生提前一晚浸泡，与牛肉同煮取出牛肉以八角、花椒和姜等入锅炖煮，不停撇去浮沫至汤清澈，通常需要4-6小时，用cookplus感觉2-3小时就很透彻了啊，取清汤备用，煮熟的牛肉取一块切粒锅内注牛肉清汤煮沸准备胡辣汤料豆皮、海带、木耳、粉丝浸泡切碎粒将3以及事先准备的牛肉粒和花生放入锅内煮沸后，续煮15分钟左右取一中碗倒入胡辣粉将胡辣粉以400ml左右凉开水化开把6倒入4，迅速以勺子划散搅匀中小火煮至浓稠（约10分钟）即可
鱼头豆腐汤是放鲜辣粉还是胡椒粉 两种都是可以2113的。但是胡椒粉比较入味，5261通常放胡椒粉。4102鱼头豆腐汤用料：盐适量、胡椒粉1653适量、香菜适量、生姜适量主料：鱼头1个、豆腐200克、步骤1.鱼头洗净。2.把锅烧热用姜擦拭锅底3.锅中放油，放入鱼头，煎至鱼头双面呈金黄色。4.砂锅加入清水，以没过鱼头为宜3大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色。5.放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮10分钟。以自己的口味加入盐、胡椒粉。出锅撒入香菜即可。技巧1、鱼头一定要煎过后再用来熬汤，这样熬出来的汤才白白的；2、豆腐不要下得太早，太早下会把豆腐煮烂；3、水量要一次加足，中途加水会冲淡鱼汤的浓度。
意米可以跟胡辣粉一起煮猪肚汤吗？ 可以这样煮的，只要你喜欢我就不喜欢这样煮汤，我喜欢猪肚单独煮汤，就是放一点生姜，盐，别的都不要
