炖老鸭汤能放姜片吗？ 一、食材：老鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把二、做法1.老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。2.将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3-4小时）
炖排骨可以放老鸭汤料吗？ 可以的，老鸭汤很有营养，相互加强能够增加味道，而且营养丰富。鸭肉不可与以下食物同食：鸭肉+大蒜：中毒鸭肉+甲鱼：久食令人阳虚，水肿腹泻鸭肉的营养价值1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
当归炖老鸭还要不要放姜
炖老鸭汤该放些什么？ 老鸭汤的做法很多，有冬瓜老鸭汤，薏仁绿豆老鸭汤，酸萝卜炖老鸭汤，火腿胡椒老鸭汤，黄瓜老鸭汤等等，其做法。参考资料 http：//zhidao.baidu.com/question/153111710.html
炖虫草可以放姜么 可以，冬虫夏草炖老鸭汤就可以放姜去除鸭肉的腥味，以下是具体做法。主料：老鸭半只、冬虫夏草5克辅料：盐2茶匙、小葱少许、生姜片5克、黄酒2汤匙、枸杞子少许步骤一：处理好老鸭并清洗干净，备好冬虫夏草。步骤二：备好生姜片，枸杞子和黄酒。步骤三：把老鸭剁成大块，冷水下锅盖上焯水后捞起洗净。步骤四：洗净的鸭块放入炖锅里，加入清水，再把生姜片和黄酒加入，炖锅也是小火慢炖。步骤五：选择炖鸡鸭汤档，时间为2个半小时。步骤六：把冬虫夏草用清水洗净泥沙，再用清水泡着。步骤七：炖煮时间还剩下半小时的时候开盖把碗里的水和冬虫夏草全部倒入，再加盖继续炖。步骤八：时间到开盖加盐调味，拌匀后出锅。步骤九：盛入碗里加入葱花和枸杞子即可享用。
生姜炖老鸭的做法，生姜炖老鸭怎么做好吃，生姜 用料老鸭 1只生姜 1块大葱 1段料酒 少许盐枸杞 10个老鸭汤的做法首先洗净鸭子，生姜块用刀拍开，葱白切段，枸杞洗净砂锅里放入生姜、葱、枸杞、鸭子，放入水覆盖住材料烧开用勺子去除鸭子烧出的漂浮物，然后放入料酒放少许盐，改小火炖大约两小时的样子，鸭子老就多炖会儿
