什么是磷脂油？大豆磷脂油的作用
磷脂油有哪些分类？ 纯净的大豆磷脂油在高温下是一种白色固体物质，由于精制处理和空气接触等原因而变成淡黄色或棕色。大豆磷脂油溶于油脂、脂肪酸和苯等有机溶剂，部分溶于乙醇，极难溶于。
磷脂油有什么作用？有哪些成分？ 大豆磷脂油：粗脂肪大于95%、丙（bing）酮不溶物55-62%、蛋白大于3%、酸价32-40(mgKOH/g)、水份小于1%、色度14、流动性佳、具有天然大豆与枣香气味，通用于畜、禽、水产饲料。
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