凉拌牛肉怎么做，若买熟牛肉，是直接加调料凉拌就行了吗
真空包装的熟牛肉怎么能储藏时间更长？？放冰箱冷冻？ 真空包装的食物大多都进行了灭菌，并且有防腐剂的加入，只要包装涨袋，就不能食用。冷冻的确能延长保质期。好比零下6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，在用食品袋包起来放入冰箱，怎样可以保存的更长时间。
凉拌牛肉怎么做，凉拌牛肉做法简单，讲究的是·配料齐全，四川的凉拌菜把麻辣体现得淋漓尽致，同样，这道凉拌牛肉也是着重点在麻辣二字上面。
肉类熟食的保存方法：21131.冷藏熟食的温度应在5261-2至4摄氏度之4102间。肉类冷冻温度为零下1.7摄氏度，这是保存1653冷冻肉类的最佳温度。2.冷冻熟食应分为不同的区域。产成品、半成品、不同品类的商品应摆放。一是方便食品的管理，二是避免不同种类的商品堆放在一起造成交叉污染。3.冷藏熟食商贩应远离墙壁，以方便冷气循环。4.请随时关冰箱门(随手关门)。扩展资料熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。参考资料_熟食
凉拌牛肉的做法，凉拌牛肉怎么做请看凉拌牛肉的做法步骤图：
