椰子怎么吃好吃？ 食用方法一：喝椰汁椰子上有三个眼，随便挖一个(用牙签都可)放入吸管就可以。仔细找，三个眼，两个假眼，一个真眼，真眼其实就是蒂的地方。这三个眼是成三角形排列的，都在椰子顶部。三个眼上都覆盖了一层白色的肉质的东西，跟硬硬的壳质感不一样的。一般那个真眼在最中间最正的地方。你把白色的肉质部分刮掉，然后用刀尖一捅，就有一个小洞露出来了，插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清，就每个眼都试试。真眼那个地方很轻松，一下就能捅开，用筷子啥的都能捅开。食用方法二：椰肉煲鸡汤椰肉煲鸡汤：三黄鸡一只、半个椰子的椰子肉切小条。加清水，大火煮开后小火焖2小时，焖熟后加入调味料即可。食用方法三：自制椰奶自制椰奶：将椰肉切丁，放入开水，搅拌机中粉碎，由于老椰子肉比较硬，必须全部搅碎。滤出的椰奶，磨好的椰子汁滤出椰子渣后，椰奶雪白，椰香味浓郁，胜椰汁十倍，但甜度不够，可以加入适量的蜂蜜，味道十分鲜美。食用方法四：椰香南瓜紫薯糯米糍椰香南瓜紫薯糯米糍：滤出的椰子渣烤箱烘干后也就成了所谓的椰蓉，取部分椰蓉与蒸熟的南瓜和糥米粉搅拌混合即，蒸熟的紫薯添加白粮制作成馅料，最后制作成椰香南瓜紫薯糯米糍，外面裹上椰蓉。怎么打开椰子1。
粤菜：蝉花椰子老鸭汤的做法
鸭子煲椰子汤可以喝吗喝了有什么好吗 原料：椰子（非椰青）一个（市价约4元/个），猪板骨一斤（市价3.5元/斤）姜若干片烹调用具：电饭锅一个做法：把椰子眼用筷子戳开，找一个杯子接住椰子汁待用椰汁倒完后，将锤子把壳给打开，用刀把椰肉刮下来待用把猪板骨剁开块待用电饭锅插电，把骨头，姜片，椰子，椰肉倒到窝里加水，炖两个小时即可：）心得：1 椰子做汤比较经典的就是炖鸡了，但要如果感冒的话，就不要炖鸡了。吃了鸡会加重病情。2 椰肉刮成椰蓉最好，这样容易熬出味。3 排骨选择板骨，球板型的骨头（我不知道北方习惯叫什么骨，便宜的那种）板骨熬的汤最有味道：）4 做椰子汤就不要加什么红枣香菇之类的汤料了。偶觉得任何的一种汤料都有可能会盖住椰子椰香与清甜。5 买骨头的时候，可以要求摊主帮你剁块：）6 炖好的汤虽然已经很清甜，不需要加任何调料。我觉得最好还是加少许盐，加盐的效果只会让汤更甜：）就等于作菜时，加放许糖就有提鲜的作用：）7 选择椰子最后挑壳薄一点的，肉嫩，或者刮成rong
