过年让你做一道拿手菜你会做什么？ 可乐鸡翅、家常烧黄花鱼、白灼青岛大虾
你的拿手菜是什么？经常做给谁吃？这是否是你最难忘的一道菜？ 平时最喜欢做菜，要说最拿手应该是红烧狮子头了，不忙的时候会做给孩子吃。做这道菜最好是选择肥瘦相间的五花肉，这样做出来的狮子头不会太干而且还很香五花肉500克，小葱、姜少许，油、盐、鸡精、生抽、耗油、水淀粉少许将五花肉洗净剁碎，然后用刀背将肉打成肉糜放入容器待用。葱姜切碎待用将葱姜、盐、鸡精、生抽、放入容器与肉进行搅拌搅拌均匀后搓成肉丸放入油锅里炸至定型取出，放入蒸锅蒸30分钟取出炒锅留少许油爆葱姜加入耗油、水淀粉大火收汁，将汁均匀的浇在蒸好的狮子头上，美味鲜香的红烧狮子头做好了，喜欢的话给个赞吧
帮父母学做一道拿手菜的作文 我的拿手菜有一天早晨，妈妈与我约定，晚上由我为爸妈做一道菜，我随口就答应了.放学后，我做完家庭作业，看到菜篮里盛放着一些嫩嫩的小青椒，估计足有一盘，于是就决定做一道炒青椒.所干就干，我剪去不能食用的部分，洗好青椒就准备下厨了.打开煤气，点上火，往锅内倒入油，等油烧热冒烟了，将小青椒倒入锅中，锅内发出“啪啪—啪啪”的声音，我握着炒铲上下翻动着，小青椒在锅内油光闪亮的.不一会儿，再加入适量的食盐、料酒和番茄酱等，用炒铲继续上下翻动几下，然后加入适量的味精搅拌，一盘香喷喷的炒青椒就可以出锅了.随后，我用筷子夹了一小块尝了尝，感到味道真不错，心里沾沾自喜.正在这时，妈妈下班回家了，闻到香味，跨门就问：“飞飞，你炒的是什么菜呀，好香啊？我神秘地上前拦住妈妈，要她闭上眼睛，张开嘴巴先尝尝.妈妈依照我的“吩咐”，我夹了一块热气腾腾的小青椒放入她的嘴里，然后叫她睁开眼睛.妈妈一边细嚼品尝，一边追问着：“味道真好。这到底是什么菜呀？我拉着妈妈的手走进厨房，指着盘子，说：“这是一道家常菜—炒青椒.”没等我说完，妈妈就翘着大拇指啧啧称赞道：“这道菜色香味俱全，炒得真不错，好吃。好吃。你被评为家中的高级厨师.”我高兴得蹦着跳着，大声叫道：“哦，我会做炒青椒啦，还。
